+- HHW.hu (https://hhwforum.hu)
+-- Fórum: Letöltések (https://hhwforum.hu/forumdisplay.php?fid=9)
+--- Fórum: E-könyvek (https://hhwforum.hu/forumdisplay.php?fid=57)
+--- Téma: Jan-Öjvind Swahn - A fűszerek zamatos története (/showthread.php?tid=13768)
RE: Jan-Öjvind Swahn - A fűszerek zamatos története - jeszenakjanos - 2020-04-23
Jan-Öjvind Swahn - A fűszerek zamatos története
![[Kép: 415covers_272885.jpg]](http://www.kepfeltoltes.eu/images/2020/04/15/415covers_272885.jpg)
Sokféle fűszer létezik – a hétköznapitól a z egzotikusig terjed a választék, és mind fontos szerepet játszott az emberiség történelmében. Az utánuk folyatott kutatások során új világokat fedeztünk fel: értékük emelkedése, illetve csökkenése nyomán birodalmak virágoztak fel vagy épp tűntek el végleg, idővel pedig teljesen átformálták étkezési szokásainkat.
A fűszerek zamatos története az ízesítőszerek eredetét, valamint felhasználásuk lebilincselő elterjedését tárja fel az olvasó előtt – az ánizstól kezdve a korianderen, babéron, rozmaringon át az ürömig és a vaníliáig – anekdotákkal, receptekkel színesítve a negyven leggyakoribb fűszerről összegyűjtött ismereteket. Látványos illusztrációival A fűszerek zamatos története valóságos csemege az érzékek számára. pdf 143mb
Idézet:A kódrészlet megtekintéséhez be kell jelentkezned, vagy nincs jogosultságod a tartalom megtekintéséhez.