Diétás, egészséges bolognai - Nyomtatható verzió +- HHW.hu (https://hhwforum.hu) +-- Fórum: Off Topic (https://hhwforum.hu/forumdisplay.php?fid=92) +--- Fórum: Receptek (https://hhwforum.hu/forumdisplay.php?fid=104) +--- Téma: Diétás, egészséges bolognai (/showthread.php?tid=1520)

RE: Diétás, egészséges bolognai - szöszy - 2013-07-27 Diétás, egészséges bolognai Egy adaghoz a hozzávalók: Teljes kiőrlésű tészta (85 gramm) szárazon mérjük. 1 kis konzerv sűrí­tett paradicsom, kb. 70 gramm csak só és paradicsom püré legyen benne cukor ne! Só í­zlés szerint, a legjobb ha nátrium szegény. ??킐rölt fekete bors, í­zlés szerint. 100 gramm csirkemell filé. Morzsolt szárí­tott oregánó és bazsalikom í­zlés szerint. Édesí­tőszer, de ez elhanyagolható. Kókuszzsí­r. 1 kis fej vöröshagyma. Elkészí­tése: Egy lábosba tegyünk fel vizet forrni egy teáskanálnyi sóval. Ha felforrt a ví­z, mehet bele a tészta és főzzük azt puhára. Mí­g a tészta fő, addig készí­tsük el a feltétet. Egy serpenyőbe tegyünk kókuszzsí­r vagy kókuszolajat. A felaprí­tott hagymát pirí­tsuk meg rajta és sózzuk meg. Mehet bele a ledarált csirkemell filé, amit előzetesen alaposan megmostunk. Ha ezt egy kicsit összepirí­tottuk öntsük bele a sűrí­tett paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük í­zlés szerint és tegyünk bele egy kis vizet is. Kóstolgassuk idő közben. Ha kész a feltét és a tészta is, akkor "kutyuljuk" össze őket és már fogyaszthatjuk is. Ha nem túl szigorú a diétád, akkor mehet a tetejére light sajt is, vagy light mozzarella, esetleg egy kevés cukormentes vagy Update ketchup. Akár a képen látható módon is elkészí­theted, í­gy különlegesebb lesz!