+- HHW.hu (https://hhwforum.hu)
+-- Fórum: Off Topic (https://hhwforum.hu/forumdisplay.php?fid=92)
+--- Fórum: Receptek (https://hhwforum.hu/forumdisplay.php?fid=104)
+--- Téma: Mini sajtos perec (/showthread.php?tid=19311)
RE: Mini sajtos perec - Orpheus - 2020-12-29
[ATTACH=CONFIG]37._xfImport[/ATTACH]
Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 2 dkg élesztő, belemorzsolva
- 30 dkg margarin
- 3 tojássárgája + 1-2 a kenéshez
- 3 evőkanál tejföl
- 2 teáskanál só
- 20 dkg reszelt sajt a tetejére
Elkészítés:
1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és vékonyra kinyújtjuk.
2x simán és 2x duplán összehajtjuk, 1 óráig hideg helyre rakjuk.
Vékonyra lapítjuk, tojással lekenjük.
2. Kb. 5mm-es csíkokat vágunk és pereceket formálunk belőle.
3 Beleforgatjuk a reszelt sajtba és mehet a sütőbe 180-190 fokon pirosra sütjük.