Karamellás tej - Nyomtatható verzió +- HHW.hu (https://hhwforum.hu) +-- Fórum: Off Topic (https://hhwforum.hu/forumdisplay.php?fid=92) +--- Fórum: Receptek (https://hhwforum.hu/forumdisplay.php?fid=104) +--- Téma: Karamellás tej (/showthread.php?tid=375)

RE: Karamellás tej - Suny - 2008-11-10 Gyerekkorunk emlékére 1 púpos evőkanál kristálycukrot teflonserpenyőbe öntünk, kis lángon addig melegí­tjük, mí­g aranybarna szine nem lesz. 1 bögre (2-2,5 dl) tejjel felengedjük, és addig forraljuk, mí­g a karamell el nem olvad, ez hideg tejnél kicsit tovább tart. í­í‚zlés szerint 1-2 kiskanál cukorral édesí­thetjük, melegen-hidegen egyaránt finom! RE: Karamellás tej - Gibson89 - 2009-08-04 Nekem a karamellás tejjel csak egy problémám van, mégpedig az, hogy melegí­tés közben általában annyira megszilárdul, hogy utána nem/csak nagyon nehezen olvad szét. :S RE: Karamellás tej - Suny - 2009-08-04 Túl sokáig melegí­ted a cukrot, elég, hogy gyenge arany szí­ne legyen..