+- HHW.hu (https://hhwforum.hu)
+-- Fórum: Off Topic (https://hhwforum.hu/forumdisplay.php?fid=92)
+--- Fórum: Receptek (https://hhwforum.hu/forumdisplay.php?fid=104)
+--- Téma: Fahéjas Keksz / Glutén- és Laktózmentes / (/showthread.php?tid=4282)
RE: Fahéjas Keksz / Glutén- és Laktózmentes / - mocika92 - 2016-11-19
Fahéjas keksz
![[Kép: 23mloqp.jpg]](http://i68.tinypic.com/23mloqp.jpg)
Elkészítése : Könnyű
Elkészítési ideje : 30 perc
Mennyiség : nagyjából 12 főre elegendő
??SSZETEV?ÂK :
- 2 db egész tojás
- 1 tk limonádé
- Citrom héja
- 200 gr porcukor
- 250 gr reszelt mandula
- 2 tk őrölt fahéj
- 2 tk őrölt gyömbér
ELKÉSZ?ÂTÉSE :
A hozzávalókat egy tálba tesszük, majd massza állagú tésztává keverjük.
Lehet keverőgéppel is.
170 fokra előmelegítjük a sütőt.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, kis rudacskákat formálunk belőle, amennyire lehet ( mert ragad ) és rátesszük a sütőpapírra.
Betesszük a sütőbe 5-7 percre.
Kevésnek tűnik, de alaposan megpirul, igazából érdemes figyelni, mert hajlamos megégni.
Kivesszük őket, egy tányérkára tesszük.
Az eredeti recept alapján, minél többet áll, annál keményebb lesz.
A "kekszet" elkészítettem én is, 2??.
Nálam tiltott a citrusféle, így a limonádé és a reszelt héj kilőve.
Tettem bele frissen reszelt almát, 1-2 kanállal és Vanília aromát.
A Gyömbért is meglöktem, mert én szeretem.
Viszont ! Abból a kettő sütésből egyik sem lett igazából keksz. Nem lett kemény, mint a kád széle, hanem beleharapva inkább puha és szétolvadt az ember szájában.
Teljes mértékben Glutén és Laktózmentes.
Aki nem akar cukrot használni, tesz bele édesítőt, így diabetikus is lesz.
Elkészítése : Könnyű
Elkészítési ideje : 30 perc
Mennyiség : nagyjából 12 főre elegendő
??SSZETEV?ÂK :
- 2 db egész tojás
- 1 tk limonádé
- Citrom héja
- 200 gr porcukor
- 250 gr reszelt mandula
- 2 tk őrölt fahéj
- 2 tk őrölt gyömbér
ELKÉSZ?ÂTÉSE :
A hozzávalókat egy tálba tesszük, majd massza állagú tésztává keverjük.
Lehet keverőgéppel is.
170 fokra előmelegítjük a sütőt.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, kis rudacskákat formálunk belőle, amennyire lehet ( mert ragad ) és rátesszük a sütőpapírra.
Betesszük a sütőbe 5-7 percre.
Kevésnek tűnik, de alaposan megpirul, igazából érdemes figyelni, mert hajlamos megégni.
Kivesszük őket, egy tányérkára tesszük.
Az eredeti recept alapján, minél többet áll, annál keményebb lesz.
A "kekszet" elkészítettem én is, 2??.
Nálam tiltott a citrusféle, így a limonádé és a reszelt héj kilőve.
Tettem bele frissen reszelt almát, 1-2 kanállal és Vanília aromát.
A Gyömbért is meglöktem, mert én szeretem.
Viszont ! Abból a kettő sütésből egyik sem lett igazából keksz. Nem lett kemény, mint a kád széle, hanem beleharapva inkább puha és szétolvadt az ember szájában.
Teljes mértékben Glutén és Laktózmentes.
Aki nem akar cukrot használni, tesz bele édesítőt, így diabetikus is lesz.
RE: Fahéjas Keksz / Glutén- és Laktózmentes / - koppany82 - 2016-11-19
Rendelni is lehet?
Érdemes az ilyen kekszes dolgokat egy kis zabpehellyel is megkeverni, szerintem úgy még finomabb.
RE: Fahéjas Keksz / Glutén- és Laktózmentes / - mocika92 - 2016-12-01
Ha cukrász lennék, rendelésre is készíteném.
Ha tennénk bele zabpelyhet, az már nem lenne Gluténmentes. Hacsak nem kifejezetten olyat tennénk bele.
Ennek ellenére, így is isteni. Érdemes kipróbálni.