+- HHW.hu (https://hhwforum.hu)
+-- Fórum: Off Topic (https://hhwforum.hu/forumdisplay.php?fid=92)
+--- Fórum: Receptek (https://hhwforum.hu/forumdisplay.php?fid=104)
+--- Téma: Élesztős fánk (/showthread.php?tid=435)
RE: Élesztős fánk - Sissy - 2009-03-30
éleszt?s fánk
hozzávalók:
1 kg finomliszt
1 db tojás
4 tojássárgája
5 evőkanál olvasztott vaj
1 kiskanál só
3-4 evőkanál porcukor
4-5 dkg élesztő
0,25 l meleg tej+ annyi amit a tészta kíván
olaj a sütéshez
Elkészítés:
a hozzávalokat összegyúrjuk, annyi tejet adunk hozzá, hogy puha kalácstészta álagot kapjunk. letakarjuk, meleg helyre teszük és megvárjuk míg megkell. a tésztát nyújtódeszkán tenyérrel kilapítjuk, fánkszagatóval kiszagatjuk lisztezett tálba teszük ( úgy hogy ne ragadjanak össze), megint letakarjuk meleg helyen hagyuk hagy keljen míg meg nem dagad. Utána olajban kisütjuk, lekvárral és porcukorral tálaljuk.