Mézes fűszeres és Csokis-gyömbéres kekszek
( Gluténmentes - GM )





Elkészí­tése : Könnyű
Elkészí­tési idő : 1 óra
Mennyiség : Nagyjából 15 db mindegyikből

-------------------------

Mézes fűszeres recept :

HOZZ?VAL??K :

- 150 g Gluténmentes Süteményliszt ( én Schar mix C használtam )
- 100 g Liga
- 50 g porcukor
- 1 db M-es tojás
- 1 kk mézes fűszerkeverék
- Egy-két csipet só

ELKÉSZ?TÉS :

A Lisztet, a porcukrot, a tojást, a mézes fűszerkeveréket, és a sót egy tálba tesszük.
A vajat megolvasztjuk. NE LEGYEN FOLY??S! Csak puha
Beletesszük a tálba azt is.
??sszekeverjük őket, akár kézzel, akár robot képpel. Masszát kell hogy kapjunk.
A masszából formázhatunk valamit, de akár lapocskákat is csinálhatunk.
Zsí­rpapí­rra tesszük és előmelegí­tett 200í‚°-os sütőben 15 percig sütjük.
KÉSZ.

--------------

Csokis-gyömbéres keksz recept

HOZZ?VAL??K :

- 250 gr rizsliszt
- 125 gr Liga margarin
- 1 db M-es tojás
- 1 kk szódabikarbóna
- 60 gr porcukor
- 1 csomag vaní­liás cukor
- 1 kk őrölt gyömbér
- 250g csokoládé

ELKÉSZ?TÉSE :

A lisztet, cukrot, tojást, szódabikarbónát, és a gyömbért egy tálba tesszük.
A Vajat megolvasztjuk egy kicsit. Csak hogy puha legyen.
A lisztes keverékhez öntjük, és kézzel összegyúrjuk majd negyed órára hűtőbe tesszük.
Negyed óra leteltével a tésztát enyhén rizslisztezett nyújtólapon kézzel párszor átgyúrjuk, majd vékonyra nyújtjuk.
A Tésztának keményebbnek kell lennie mint az előző!
Kis kockákat készí­tünk , rátesszük zsí­rpapí­rra.
Előmelegí­tett 180í‚°-os sütőben 10-15 percig sütjük.
Majd kivesszük, hagyjuk kihűlni.
Megolvasztjuk a csokoládét, s szépen ráöntjük a keksz tetejére.
Ezután betesszük a hűtőbe megszilárdulni és kész!

Jó étvágyat hozzá!