Kínai csípős-savanyú leves - Nyomtatható verzió +- HHW.hu (https://hhwforum.hu) +-- Fórum: Off Topic (https://hhwforum.hu/forumdisplay.php?fid=92) +--- Fórum: Receptek (https://hhwforum.hu/forumdisplay.php?fid=104) +--- Téma: Kínai csípős-savanyú leves (/showthread.php?tid=522)

RE: Kínai csípős-savanyú leves - Errorka - 2010-03-15 Kí­nai csí­pős-savanyú leves Kí­nai csí­pős-savanyú leves Hozzávalók: * 75 dkg sovány sertéshús * 25 dkg üvegtészta * 30 dkg friss babcsí­ra * 2 kis tojás * 1 kávéskanál szezámolaj * 1 l tyúkhúsleves * 2 kávéskanál cukor * 3 evőkanál borecet * 1/2 kávéskanál őrölt fehér bors * 2 evőkanál sötét szójaszósz * 1 evőkanál kukoricaliszt * 1 dl ví­z * 1 evőkanál finomra vágott újhagyma * 2 evőkanál finomra vágott friss koriander * 1 evőkanál szezámolaj * 1 evőkanál chiliolaj Elkészí­tés: A húst vékony szeletekre vágjuk. Fazékban kevés vizet forralunk, 2 percig elősütjük benne a húst, leszárí­tjuk szalvétával, félretesszük. A babcsí­rát 20 percig meleg ví­zben áztatjuk, majd eltávolí­tjuk a tövét, s a csí­rát megszárí­tva egész vékony szeletekre vágjuk. Az üvegtésztát 5 percre beáztatjuk, megszárí­tjuk, 12 cm-es darabokra vágjuk, félretesszük. A tojásokat kis edényben 1 kávéskanál szezámolajjal felverjük. őblös fazékban felforraljuk a húslevest, hozzáadjuk a hússzeleteket, az üvegtésztát, a babcsí­rát, az ecetet, a fehér borsot és a szójaszószt. 3 percig forraljuk, akkor besűrí­tjük a ví­zzel elkevert kukoricaliszttel. Még 2 percig pároljuk, belecsurgatjuk a felvert tojást, és villával vagy pálcikával összetörjük. Hozzáadjuk az újhagymát, a koriandert, a szezámolajat, meg a chiliolajat. forrón tálaljuk. A kész leves tálalva: RE: Kínai csípős-savanyú leves - z78 - 2010-05-15 Kí­Ã‚­nai csí­Ã‚­pős-savanyú leves Ezt kipróbálom RE: Kínai csípős-savanyú leves - HunWallber - 2015-09-29 Re:Kí­Ã‚­nai csí­Ã‚­pős-savanyú leves Mindenkinek inkább a makrobiotikus táplálkozást ajánlom: Sebestyén Szilvia - Makrobiozika cí­mű könyvét olvassátok el. RE: Kínai csípős-savanyú leves - sarimama - 2015-09-29 Re:Kí­Ã‚­nai csí­Ã‚­pős-savanyú leves Szeretjük, megpróbálom. :yes3: RE: Kínai csípős-savanyú leves - koppany82 - 2015-09-29 Re:Kí­Ã‚­nai csí­Ã‚­pős-savanyú leves Megvan neked a könyv? Ha gondolod töltsd fel valahova és rakd ki nálunk a könyvek közé.