Univerzum - Utazás a mézeskalács nyomában (Universum - Lebkuchenreisen) 2015 HDTV 720p x264 Hun mkv





szí­nes, szinkronizált, osztrák, ismeretterjesztő filmsorozat, 55 perc




í­rta és rendezte: Anita Lackenberger
fényképezte: Gerehard Mader



narrátor: Orosz Anna



Méz, liszt és illatos, egzotikus fűszerek alkotják a mézeskalácsot, ezt az Európa szerte kedvelt csemegét. Anita Lackenberger


dokumentumfilmje bemutatja, hogyan sütik a mézeskalácsot Ausztriában, Lengyelországban, Csehországban és Magyarországon. A


történeti áttekintés mellett megtudhatjuk azt is, miben hasonlí­tanak és térnek el a különböző országokban kapható, ma is nagy


népszerűségnek örvendő finomságok. Néha a legegyszerűbb dolgok a legértékesebbek: a méz, a rozs- vagy búzaliszt, a mandula, a


mogyoró, és a drága fűszerek, mint a fahéj, a bors és a szegfűszeg, ezen kí­vül az idő és a kézművesség szeretete _ ezekből áll a


mézeskalács. Ez a számtalan variációban létező sütemény már a kora középkor óta létezik Európában. Az 1143-as kolostoralapí­tás


a stájerországi Seckauban nem csak a hittérí­tés, hanem a kolostor gazdálkodásának eszköze is volt. Számos iparos, köztük


valószí­nűleg egy mézeskalácsos is megvetette a lábát az ígoston-rendi szerzetesek közössége körül. A kolostor életében az egyik


feladat a méhészet volt, de nem elsősorban a méz, illetve a mézeskalács miatt, hanem a gyertyák viaszáért. A nagy karos


gyertyatartók elsősorban a templomokat világí­tották meg, az í­zletes mézeskalács csupán melléktermék volt.












General: Univerzum-Utazás a mézeskalács nyomában.mkv
Format: Matroska at 2 096 kb/s
Length: 674 MiB for 44 perc 58 mp 86emp
Video #0: AVC at 1 926 kb/s
Aspect: 1280 x 720 (1.778) at 25.000 fps
Audio #0: AAC at 128 kb/s
Infos: 2 csatorna, 44,1 kHz
Language: hu

Idézet:A kódrészlet megtekintéséhez be kell jelentkezned, vagy nincs jogosultságod a tartalom megtekintéséhez.