Univerzum - A kávé - íšt a távoli keletről nyugatra (Kaffee Der Weg vom Orient in den Okzident) 2002 HDTV 720p x264 Hun mkv





szí­nes, szinkronizált, osztrák, ismeretterjesztő, filmsorozat 43 perc




rendező: Ülkü Akbaba



narrátor: Friedrich Eichbeger



"A legjobb módszer arra, hogy élvezzük az életet, ha megiszunk egy csésze kávét. És ha nem jutunk hozzá, meg kell próbálnunk olyan vidámnak és higgadtnak lenni, mintha megittunk volna egyet" _ javasolja Jonathan Swift í­ró már a tizennyolcadik században. Isztambul milliós metropolisz a Boszporusznál. Innen indul a kávé útja Európába. Aligha akad még egy olyan élvezeti cikk, mint a kávé, mely mind a Kelet, mind a Nyugat gazdasági, politikai és kulturális arculatát í­gy meghatározta volna. A fekete, keserű főzet eleinte drága ritkaság volt, melyet kevesek élvezhettek. Csak évszázadokkal később váltak ezek a sötét babok a kőolaj mögött a második legfontosabb kereskedelmi cikké. Az akkori Oszmán Birodalom fővárosa, Isztambul nem pusztán kereskedelmi nagyváros, de kulturális központ is, ahol kialakulhatott a kávé szí­nes kultúrája. A tizenhatodik század első felében az Oszmán Birodalom három kontinensen terjeszkedett, Európában, ízsiában és Afrikában. Jemenből érkezett a kávé Isztambulba, a főváros a fekete bab egyik legjelentősebb kapcsolódási pontja volt. Az Arab-félszigeten már a tizenötödik századtól ismerték a fekete főzet csodákat művelő hatását. A "kahva" elterjedése az iszlám világban az iszlám vallás egyik misztikus rendje, a szufik nevéhez fűződik. Az új drog segí­tett ébren maradni az éjszakákon át tartó spirituális összejöveteleken és elkí­sérte a szufikat filozófiai beszélgetéseiken, melyek gyakran napkeltéig is eltartottak. Az isztambuli palotákba is beköltözött a kávé. Az uralkodó rétegnek is tetszett az új ital, és egy rendkí­vül előkelő kávékultúrát alakí­tott ki. Válogatott kávésedények, csészés terí­tékek, gyémántokkal és drágakövekkel kirakott művészi aranyműves munkák fokozták az élvezetet és fokozták a kávéfogyasztás rituális jellegét. így vált a kávé a távoli Kelet vendégszeretetének szimbólumává. Európában 1554-ben jelentek meg az első kávéházak.

Idézet:A kódrészlet megtekintéséhez be kell jelentkezned, vagy nincs jogosultságod a tartalom megtekintéséhez.

General: Univerzum-A kávé.mkv
Format: Matroska at 1 892 kb/s
Length: 578 MiB for 42 perc 42 mp 86emp
Video #0: AVC at 1 727 kb/s
Aspect: 1280 x 720 (1.778) at 25.000 fps
Audio #0: AAC at 128 kb/s
Infos: 2 csatorna, 44,1 kHz
Language: hu

Idézet:A kódrészlet megtekintéséhez be kell jelentkezned, vagy nincs jogosultságod a tartalom megtekintéséhez.