Név vagy E-mail:
Tagja vagy már a fórumnak?
Új jelszó igénylés itt!
  • Belépés / Regisztráció


    :::: Kereső ::::





    Köszi Köszi:  0
    Like Like:  0
    Dislike Dislike:  0
    • 2007-12-19 - 15:17
    • Szaki10
    • 2007-12-20 - 15:37
    • Szaki10
    • 17
    • 5044
    • PM a feltöltőnek
    • Hsz.
    • Barátnak jelölés
    Oldal: 1 / 2 12 UtolsóUtolsó
    Eredmény: 1 - 10 (18) összesen
    1. Top | #1
      Szaki10
      Vendég
      Szaki10 avatara

      Szaki nagy étel topicja






      Levesek



      Legényfogó leves recept
      Hozzávalók:
      20 dkg zöldborsó
      20 dkg erdei gomba (jó a piaci is )
      20 dkg vegyes zöldség: sárgarépa, zeller, petrezselyemgyökér
      30 dkg csirkemell
      30 dkg csirkemáj
      2 dl főzőtejszín
      2 dl tejföl
      1 teáskanál citromlé
      2 nagyobb fej vöröshagyma

      olaj, só, fehér bors, tárkony
      esetleg egy húsleveskocka vagy előzőleg félretett húsleves leve

      Elkészítés:
      Az olajon aranybarnára pirítjuk az apróra vágott hagymát. Rárakjuk a kis kockára vágott húst. Kifehéredése után hozzáadjuk az ugyancsak apró darabokra vágott zöldségeket (ha mirelit vegyes zöldségből készítjük, akkor nincs vele gond) : a borsót, répát, zellert, gyökeret. Sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt félig megpároljuk a húst és zöldségeket, majd hozzáadjuk a darabolt gombát. Felöntjük vízzel (1,5 -2L) és húslével (esetleg kockát teszünk bele).
      Ha minden belevaló megpuhult, akkor tesszük bele a hússal kb. azonos nagyságúra darabolt májat. Forrástól számított 5 percig főzzük vele.
      Végül belekeverjük a tejszínt és a tejfölt (előtte érdemes simára kikeverni). ízesítjük egy teáskanálnyi szárított tárkonnyal (ha friss, akkor valamivel kevesebb is elégséges).
      íÅ¡jra felforralás után levesszük a tűzről a levest, majd pár perc elteltével belekeverjük a citromlevet. (így nem rántja össze a tejtermékeket a levesben).

      ízletes, laktató, pikáns leves a végeredmény, amellyel nem csak a legényeket lehet megfogni! )

      Elkészítési idő: 120 perc


      Frankfurti leves recept

      Hozzávalók:
      virsli
      kelkáposzta (vagy kelbimbó)
      ételízesítő vagy leveskocka
      tejföl
      vöröshagyma
      olaj
      liszt

      őrölt kömény
      tejföl

      Elkészítés:
      A kb. kétujjnyi csíkokra összevágott kelkáposztát feltesszük főni, levébe rakunk kicsi sót és egy leveskockát.
      Amíg fő a felkarikázott virslik mindkét oldalát olajon megpirítjuk és ezt is beletesszük a levesbe.
      Abban az olajban, amiben a virsli sült fűszeres rántást készítünk reszelt hagymával és köménnyel.A rántással 10 percig forraljuk.
      Legvégül jó sok tejfölt teszünk bele.

      Tanácsok:
      Ha valaki nem szereti az úszkáló kelkáposzta látványát, a virsli belerakása előtt le lehet turmixolni és akkor olyan félig-krémleves lesz.
      A rántást lehet helyettesíteni étk.keményítővel, de akkor érdemes kis olajon párolt köményes hagymával indítani a levest.
      Kelkáposzta helyett kelbimbóval is csináltam már, nagyon hasonló az íze, azokat negyedelni szoktam.

      Elkészítési idő: 30 perc



      Jókai bableves recept
      Hozzávalók:
      25 dkg tarkabab,80 dkg f.sertéscsülök,2 g.f.hagyma,8-10 szem bors,15 dkg sárgarépa,15 dkg fehérrépa,10 dkg f.kolbász,2 babérlevél,10+3 dkg liszt,1 tojás,1 közepes fej v.hagyma,1 ek.olaj,1 mk.p.paprika,2 dl tejföl,ecet vagy citromlé,1/2 hegyes zöldpaprika.

      Elkészítés:
      Előző este beáztatjuk a csülköt és a babot.A meghámozott f.hagymát és a borsot teafű-tartóba rakjuk (így könnyedén el tudjuk majd távolítani).A répákat meghámozzuk,kisebb kockákra vágjuk.A kolbászt vékonyan felkarikázzuk.A csülköt fel tesszük főni,annyi vízben,hogy ellepje.Ha félig megfőtt,hozzáadjuk a babérlevelet és a "teatojást".Ha a bab is félig megpuhult,hozzáadjuk a répaféléket és kolbászt,és az egészet puhára főzzük.Elkészítjük a csipetkét:10 dkg lisztet elkeverünk csipt sóval,hozzáadjuk a tojást,és víz nélkül tésztát gyúrunk,cipót formálunk belőle.Babszemnyi nagyságú darabkákra csipkedjük,és lisztezett deszkán,"meggömbölygetjük" őket,szikkadni hagyjuk.A hagymát finomra vágjuk,az olajon megpirítjuk a 3 dkg lisztet,hozzáadjuk a hagymát,2 percig együtt pirítjuk.Lehúzzuk a tűzről,megszórjuk p.paprikával,felöntjük 3 dl hideg vízzel,és simára keverjük.A csülköt kivesszük a levesből,kicsontozzuk,felaprózzuk,majd visszatesszük.Hozzászűrjük a rántást,belekeverjük a tejfölt,felforraljuk.Beleszórjuk a csipetkét,és 10-12 percig,forralva puhára főzzük,végül savanyítjuk,sózzuk.

      Elkészítési idő: 50 perc



      Tárkonyos pulykaragu-leves recept
      Hozzávalók:
      40 dkg f.pulyka felsőcomb (de készíthetjük cs.combból,cs.mellből is),1 kis fej v.hagyma,20 dkg vegyes zöldség,2 dkg zeller,10 dkg zöldborsó,10 dkg gomba,(lehet konzerv z.borsó és gomba is), 5 dkg liszt,2 dl tejszín,1 db citrom,tárkony ízlés szerint.

      Elkészítés:
      A húst lebőrözzük,kicsontozzuk,kockákra vágjuk.Ap apróra vágott v.hagymát olajon megpároljuk,majd a húst rárakjuk.Ezután a kockákra vágott zöldségek,majd a borsó és a gomba következik.Felengedjük húslével (kockából is készíthető),tejszín habarással besűrítjük.Apróra vágott z.petrezselymet,finomra vágott tárkonyt (vagy szárított tárkonyt) adunk hozzá,majd kevés tárkonyecetet vagy citromlét,pici sót. Ha konzerv z.borsót és konzerv gombát használunk,akkor adjuk a leveshez ha a hús és a többi zöldség már majdnem készre főtt.

      Tanácsok:
      Aki nem szereti a gombát,el is hagyhatja,attól még tartalmas és finom leves marad.
      Kevés tejjel lehet még "lágyítani" a leves ízén.

      Elkészítési idő: 60 perc


      Vegyes gyümölcs leves recept
      Hozzávalók:
      20 dkg ringló
      50 dkg meggy
      mazsola
      1 cs vanília pudingpor
      egész fahéj
      szegfűszeg
      tejföl

      Elkészítés:
      A gyümölcsöket kb. 3 liter vízben feltesszük főni. Befűszerezzük. A vanília pudingport egy kevés vízzel és a tejföllel kikeverjük. A levesbe behabarjuk, felforraljuk. Hidegen tálaljuk


      Raguleves ( 4 személyre) recept

      Hozzávalók:
      1 csomag fagyasztott franciasaláta zöldség(répa burgonya borsó keveréke)
      1 fej vöröshagyma
      1 babérlevel
      4 szem szemesbors
      25 deka apróra vágott h?sdarabka
      egy marék f?tt rizs
      kevés tejföl

      Elkészítés:
      A hagymát apró kockákra vágom és vajon megpiritom .Ha üvegesre pirult akkor hozzáadom a h?sdarabkákat amelyet fehéredésig piritok. Felöntöm egy pici vizzel és a zöldségkeveréket is belekeverem 10 percig dinsztelem együtt kevergetés melett .Felöntöm vizzel(kb 1.5 liter ) hozzáadom a f?szereket (babérlevél,só bors ételizesit?) közben megf?zöm a rizst kevés sós vizben .Ha a zöldségek puhára f?ttek(nem szétf?zni) akkor kész a leves.A levesestálkába teszek egy kevés rizst rászedem a levest és egy kiskanál tejfölt teszek a tetejére.

      Tanácsok:
      A h?sdarabkák lehetnek csirkemelléb?l,vagy sovány sertéskaralyból és marhah?sból is,de az utóbbinak hosszabb a f?zési ideje.

      Elkészítési idő: 30 perc


      Francia hagymaleves recept
      Hozzávalók:
      1 kg vöröshagyma vagy póréhagyma
      vaj
      liszt
      húslé
      1 dl fehérbor
      1 pernod

      Elkészítés:
      A vöröshagymát és a póréhagymát nagyobb karikára daraboljuk. Vajban dinszteljük. Megszórjuk liszttel, felengedjük csontlével. ízesítjük a fűszerekkel. Forrás után lehabozzuk, beletesszük a bort és a pernodot. í–sszeforraljuk és tálalásnál sajtos pirítóssal tálaljuk.


      Fokhagymakrémleves recept
      Hozzávalók:
      fokhagyma, víz, húsleveskocka, só, bors, keményítő, főzőtejszín, sajt,pirítós.

      Elkészítés:
      A vízet felforralom, hozzáadom ízlés szerint a húsleveskockát, borsot, sót és belenyomom a fokhagymát, majd a főzőtejszínt elkeverem a keményítővel és besűrítem vele a levest.

      Tanácsok:
      Pirítóskockákat és reszelt sajtot teszek a tetejére tálaláskor.

      Elkészítési idő: 20 perc


      Finom zöldbab leves recept

      Hozzávalók:
      1 kg zöldbab, 20dkg füstölt kolbász, 1 kisebb húsos csont, répa, krumpli, petrezsejem,1 paradicsom, 1 paprika, 1 dl tejföl,zsír, csipet liszt, piros paprika, só

      Elkészítés:
      A zöldbabaot, a zöldségeket a hússal és a kolbásszal megfözzük. majd ha megpuhult rántást készítünk a zsírból, lisztböl és paprikából és folytonos kevergetés mellett a levesbe csúrgatjuk. ha összeforrt akkor a tejfölt belekavarjuk és mégegyszer összeforraljuk.

      Elkészítési idő: 60 perc


      Babgulyás recept

      Hozzávalók:
      kb.30 kg.marha- vagy sertéscomb (vagy lapocka),füstölt hús (lehet csülök,oldalas..),3 db
      sárgarépa,2-3 db fehérrépa, 50 kb.barna- vagy tarkabab, 1 nagy,vagy 2 kicsi vöröshagyma, kevés zsír vagy olaj,p.paprika,ízlés szerit ő.kömény,ő.bors,delikát,1-2 babérlevél.
      a nokedlihez:3 tojás,pici só,liszt.

      Elkészítés:
      A kockára vágott v.hagymát a zsiradékon megfonnyasztom,és a kockákra vágott húst belerakom.ízesítem p.paprikával és delikáttal,felöntöm vízzel(ha kell pótolom!),és jó sűrű pörköltet készítek belőle.A babot előző este,vagy 1-2 órával főzés előtt megmosom,és meleg vízben beáztatom,majd felteszem enyhén sós,babérleveles vízben főni.(Ha kell pótoljuk a vizet,kb.1 óra alatt puhul meg a bab.)A füstölt húst szintén megmosom,ha kell beáztatom,és azt is megfőzöm.(De a vízbe nem kell sót tenni.)Ha a bab már megfőtt,akkor a megtisztított,karikára vágott zöldségeket hozzáadom,és azt is puhára főzöm.Majd a kész pörköltet hozzákavarom,és beleszaggatom a nokedlit.Nokedlit 3 felvert tojásból,pici sóval és annyi liszt hozzáadásával kell készíteni,hogy ne legyen se túl kemény,se túl lágy a tészta.Amikor a nokedli megfőtt,a főtt füstölt húst is felvágva hozzáadom a leveshez,és ő.köménnyel,pici borssal (szükség esetén delikáttal vagy sóval)fűszerezem.
      Fel lehet használni a füstölt hús levét is a bab főzése során (a zsiradékot le kell szedni a füstölt hús levéről),így pikánsabb ízű levest kapunk. A bab első főzőlevét le is lehet önteni,ebben az esetben nem lesz annyira puffasztó a bab.
      Ha nincs otthon f.hús el is lehet hagyni,ekkor csak a marha- vagy sertéshúsból készítjük el.

      Elkészítési idő: 90 perc

    2. Top | #2
      Szaki10
      Vendég
      Szaki10 avatara

      Szaki nagy étel topicja






      Főzelékek




      Borsófőzelék másképp recept
      Hozzávalók:
      1 fej vöröshagyma
      30 dkg sertéslapocka
      1 paprika
      30 dkg zöldborsó
      liszt
      pirospaprika
      bors

      tej
      olaj

      Elkészítés:
      Az olajon megpirítom a hagymát,beleszelem a paprikát,megszórom pirospaprikával borsozom és rádobom a kockára vágott husit majd megsózom. Egy kicsit lesütöm,majd egy deci vízzel főzöm addig,míg háromnegyedrészben megpuhult. Ekkor felengedem 1-1,5 liter vízzel,és forrás után beleteszem a borsót. Pár percig forralom,amjd tejjel elkeverem a lisztet,és ezzel a habarással besűrítem. Lehet tenni bele petrezselyemzöldet is.

      Elkészítési idő: 80 perc


      Sárgaborsó főzelék recept

      Hozzávalók:
      1 adaghoz:
      12.5 dkg feles sárgaborsó, 2 ek sovány tejföl, 1 kk teljes kiőrlésű búzaliszt, pici tej, egy gerezd fokhagyma, só, pirospaprika

      Elkészítés:
      A sárgaborsót hideg vízbe áztatjuk egy éjszakára, másnap leüntjük róla a vizet és friss, hideg vízben feltesszük főzni. Mikor puhára főtt, leszűrjük, robotgéppel turmixoljuk. A tejfölt a liszttel és egy pici tejjel kikeverjük, majd a tűre visszaállított borsóra öntjük, összekeverjük, összefőzzük kicsit. Egy gerezd fokhagymát összetörve hozzáadunk, sózzuk, kevés pirospaprikával színezzük.

      Tanácsok:
      Olivaolajban piritott hagymával, sült virslivel, vagy bármilyen sült hússal, esetleg savanyú káposztával és kenyérrel tálaljuk.


      Lencsefőzelék recept

      Hozzávalók:
      40 dkg lencse
      2 evőkanál olaj
      1 púpos evőkanál liszt
      1 dl tejföl
      1 kiskanál reszelt vöröshagyma

      körömnyi citromhéj

      Elkészítés:
      A gondosan kiválogatott, előző este beáztatott lencsét másnap annyi vízben, amennyi éppen ellepi, sóval és citromhéjjal ízesítve puhára főzzük. Ezután a citromhéjat kidobjuk belőle, az olajból, a lisztből meg a hagymából barna rántást készítünk, és ezzel sűrítjük be a főzeléket. Megtejfölözve tálaljuk.

      Tanácsok:
      Nagyon finom, ha a lencsét füstölt lében főzzük meg, vagy legalább egy darabka szalonnabőrkét főzünk vele együtt.


      Tökfőzelék: Update2 recept
      Hozzávalók:
      1 db tök
      2 evőkanál olívaolaj
      1 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
      csipetnyi erős paprika
      ízlés szerint friss kapor, vagy szárított kaporlevél
      1 csapott evőkanál vegeta
      1-2 evőkanál tengeri só
      4dl tejföl
      kb. fél liter 1.5-ös tej

      Elkészítés:
      A tökkel nem tökölünk, rögtön meghámozzuk, félbevágjuk, és ha szükséges, kikanalazzuk a magvát. Legyaluljuk, besózzuk, és ennyi szenvedés után bő 10 percig állni hagyjuk.
      Az olajat felforrósítjuk, a tűzről levéve, kevergetés mellett hozzáadjuk a teljes kiőrlésű lisztet, majd visszatesszük a tűzre. Alig 1-2 percig sütjük (ha ez alatt megég a rántás, szaftosat káromkodunk, és újra kezdjük). Amikor a cucc elérte az aranybarna színt levesszük a tűzről, és megtréfáljuk némi pirospaprikával.
      A levet eresztett tököt kinyomkodjuk, mielőtt összekeverjük a rántással. A tejfölt apránként, kevergetve adjuk hozzá, a tűzre téve 2-3 percig főzzük. A tejet ezután löttyintjük hozzá, annyit, hogy a szemérmes tököt épphogy ellepje.
      Végül, a kaprot és a vegetát hozzáadva, úgy 30-40 percig főzzük.

      Tanácsok:
      Javasolt köret: tükörtojás, sült virsli (részemről mindkettő).
      Javasolt ital: száraz vörösbor



      Igazi sült krumpli (pommes frites) recept
      Hozzávalók:
      tetszés szerinti mennyiségben burgonya (lehet?leg régi, öreg), ízlés szerint só, olaj a sütéshez.

      Elkészítés:
      A meghámozott burgonyát 3 milliméter vastag, egyforma rudakra vágom és tiszta konyharuhával leitatom róla a nedvességet. Közepesen forró olajba teszem, de egyszerre nem túl sokat, csak annyit, hogy a burgonyarudacskák "úszhassanak" az olajfürd?ben. Néhány perc múlva forrósítom az olajat. Amikor a krumpli láthatóan puffadni kezd, akkor a lángról lehúzom és lesz?röm. Hagyom kih?lni. Ezután közvetlenül tálalás el?tt az olajat ismételten felforrósítom és a krumplikat újból beletéve, aranysárgára sütöm. Lesz?rve azonnal tálalom és csak a tányéron sózom. (Ellenkez? esetben rögtön összeesik, levet enged.)


      Tejfölös paprikás krumpli recept

      Hozzávalók:
      25og tejföl
      2 kg burgonya
      1 fej hagyma
      1dcl olaj
      30dkg füstölt kolbász
      2tojás
      15dkg liszt

      bors
      piros füszerpaprika,
      delikát
      delikát

      Elkészítés:
      Az olajon üvegesre párolom a hagymát, piros füszerpaprikát szórók bele,majd felöntöm vizzel. Belerakom a burgonyát,amelyet kis kockákra vágtam. aztán rögtön utánna mehet a karikákra vágott füstölt kolbász,és izlés szerint a füszerek,vizet anyit adok hozzá,hogy ellepje. Ha a burgonya megfött, máris elkezdem beleszaggatni a nokedlit, rögtön utánna a tejfölt. még kb 5 percig főzőm,aztán fedövel letakarom.

      Tanácsok:
      A nokedlit kevés vizzel szoktam elkeverni, hogy ne legyen nagyon lágy a tészta.
      Azért sorolom a fözelék kategóriába, mert a végeredménynél egy sűrű állagot kapunk.

      Elkészítési idő: 35 perc
      Kalóriatartalom: 50 kcal
      Szénhidráttartalom: gramm
      Zsírtartalom: gramm


      Finomfőzelék recept
      Hozzávalók:
      25 dkg kockára vágott sárgarépa,
      25 dkg zöldborsó,
      1 kis fej vöröshagyma,
      2 dl tejszín,
      2 dkg vaj,
      pirospaprika, liszt, cukor, citromlé

      Elkészítés:
      A sárgarépát a vajon megdinsztelt, kis kockára vágott hagymán félig puhára párolom, ezután beleteszem a zöldborsót, és 2-3 percig tovább párolom. Ezután felengedem egy liter vízzel, teszek bele 4-5 kávéskanál kristálycukrot, 2-3 kávéskanál ételízesítőt, és fedő alatt addig főzöm, míg megpuhul.

      Ha a főzelék megfőtt, belekeverem a rántást: forró vajon zsemleszínűre pirítok 1-2 evőkanál lisztet, belekeverek egy csipetnyi pirospaprikát, majd felöntöm 2 dl tejszínnel és jól elkeverem a tűzről lehúzva. Ha a rántást belekevertem a főzelékbe, hagyom, hogy még egyet forrjon és leveszem a tűzről.

      Citromlével, finomra vágott kaporlevéllel ízesíthető. Feltétnek adhatunk hideg sült húst, tükörtojást, fasirtot, pörköltet, rántott párizsit.


      Paradicsomos káposzta recept
      Hozzávalók:
      1 kis fej édeskáposzta,
      1,2 l csabai paradicsom ivólé,
      1 kis fej vöröshagyma,
      2 dkg zsír,
      őrölt bors, őrölt kömény, pirospaprika, liszt, cukor, citromlé

      Elkészítés:
      A káposztát megmosom, ha kell, külső leveleit leszedem, torzsáját kiszedem, négy darabra vágom, fél centiméteres csíkokra szeletelem, és felengedem egy liter paradicsomlével. Teszek bele 5-10 kávéskanál kristálycukrot, 2-3 kávéskanál ételízesítőt, késhegynyi törött borsot és kétszer annyi őrölt köményt, és fedő alatt addig főzöm, míg megpuhul. Nyáridőben pár paradicsomot is teszek bele, lehéjazva, felszeletelve.

      Ha a főzelék megfőtt, belekeverem a rántást: forró zsíron megdinsztelem az apró kockára vágott vöröshagymát, ezen zsemleszínűre pirítok 1-2 evőkanál lisztet, belekeverek egy mokkáskanál pirospaprikát, majd felöntöm 2 dl paradicsomlével és jól elkeverem a tűzről lehúzva. Ha a rántást belekevertem a főzelékbe, hagyom, hogy még egyet forrjon és leveszem a tűzről.

      Tanácsok:
      Citromlével ízesíthető. Édeskés-savanykás ízű legyen, ügyeljünk arra, nehogy valamelyik íz domináljon. Feltétnek adhatunk hideg sült húst, tükörtojást, fasirtot, pörköltet


      Kelkáposzta főzelék recept
      Hozzávalók:
      1 kg kelkáposzta
      25 dkg burgonya
      4 dkg zsír
      4 dkg liszt
      2 gerezd fokhagyma
      1 kis fej vöröshagyma
      köménymag
      pirospaprika
      (majoránna)
      törött bors


      Elkészítés:
      A megmosott kelkáposztának vágd ki a torzsáját, s a leveleit szeld ujjnyi széles csíkokra. Tegyél fel annyi vizet forrni, amennyi majd ellepi a káposztát. Adj hozzá egy kis sót és egy kávéskanálnyi köménymagot. Ha a víz már forr, dobd bele a káposztát, s a tüzet visszavéve lassan főzd. Amikor félig már megpuhult, add hozzá a meghámozott, kis kockákra vágott krumplit (ekkor esetleg mehet bele egy kis majoránna is). A zsírral, a liszttel, a finomra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával és egy késhegynyi pirospaprikával készíts fűszeres rántást, s ha a krumpli is megpuhult, azzal sűrítsd be a főzeléket. Végül borsozd meg és még egyszer jól forrald össze az egészet.



      Zöldborsófőzelék diétásan recept


      Hozzávalók:
      olívaolaj,zöldborsó,petrezselyem,só,rizstej,é tkezési keményítő,édesítőszer

      Elkészítés:
      A fagyasztott zöldborsót kevés olívaolajon saját levében megpárolunk. Sózzuk, megszórjuk petrezselyemzölddel, felöntjük rizstejjel. Ha összeforrt, hideg vízben csomómentesre kevert keményítőt adunk hozzá, még egyszer összerottyantjuk, és azonnal levesszük a tűzről. ízlés szerint édesítőszert tehetünk bele.

      Elkészítési idő: 15 perc

    3. Top | #3
      Szaki10
      Vendég
      Szaki10 avatara

      Szaki nagy étel topicja






      Húsételek



      Dubarry-szelet recept


      Hozzávalók:
      4 szelet kicsontozott sertéskaraj,só,sz.dió,liszt,a rántáshoz kb.8 dkg liszt és u.annyi vaj,6 dl tej,1/2 dl tejszín,2 t.sárgája,kb.2 dkg vaj,1 kisebb fej karfiol,reszelt sajt tetszőlegesen,tetejére kevés zsemlemorzsa.

      Elkészítés:
      A négy szelet kicsontozott sertéskarajt megmossuk,széleit bevagdossuk.Vékoyra kiverjük,megsózzuk és lisztben megforgatva egy kevés olajban vagy zsírban pirosra sütjük.Közben 8 dkg lisztből és u.annyi vajból világos (nem pirított)rántást készítünk,feleresztjük 6 dl tejjel,és sóval,reszelt szerecsendióval ízesítve sűrű mártássá főzzük.A tűzről levéve hűlni hagyjuk,majd hozzákeverünk 1/2 dl tejszínnel elvegyített 2 t.sárgáját és belemorzsolunk kb.2 dkg vajat.Egy vékonyan kivajazott tepsibe (vagy tűzálló tálba)egy keveset őntünk a mártásból,erre ráfektetjük a hússzeleket és mindegyik tetejére egy halom sós vízben főtt és levétől lecsurgatott karfiolt nyomunk.Ezt a maradék mártással bevonjuk,a zsírral,amiben a hús sült,megöntözzük,a tetejét megszórjuk tetszőlegesen reszelt sajttal,meghintjük kevés zsemlemorzsával és a sütőben szép pirosra sütjük.

      Elkészítési idő: 60 perc


      Serpenyős gyros recept

      Hozzávalók:
      60 dkg birkalapocka (helyettesíthet? más tetsz?leges hússal is), Kotányi görög f?szerkeverék, olaj, só.

      Elkészítés:
      A húst szeletekre, majd kb. 1 x 1 centis csíkokra vágom, sózom és megszórom a görög f?szerkeverékkel. Kb. negyedórai "érést" követ?en egy nagy serpeny?ben 2-3 ev?kanálnyi olajat forrósítok és megpirítom rajta a húscsíkokat. Tányérra teszem. Hozzá, illetve mellé görög saláta, tzaziki, görög mártás, illetve hasábburgonya dukál.

      Szénhidráttartalom: gramm



      Cigánypecsenye recept

      Hozzávalók:
      Csíkokra vágott húsosszalonna,sertés tarjaszeletek,
      pecsenyefűszerkeverék,fokhagyma,lilahagyma,kalif orniai paprika,paradicsom.

      Elkészítés:
      A csíkokra vágott húsosszalonnát kipirítjuk,majd a visszamaradt zsíron a kiklopfolt tarjaszeleteket átsütjük.A húst pecsenyefűszerkeverékkel meghintjük (készíthetünk is fűszerkeveréket ő.kömény,fokhagymasó,p.paprika keverékéből),fokhagymával megtűzdeljük.Lilahagymát adunk hozzá félkarikára vágva,kaliforniai paprikát szintén félkarikára vágva,és paradicsomot cikkekre vágva,ezekkel is jól átpirítjuk.Főtt,cikkekre vágott burgonyát visszamaradt szalonnazsíron (vagy olajon) jól megpirítjuk,ezt tálaljuk köretként a hús mellé.

      Elkészítési idő: 40 perc


      Olasz csirke recept
      Hozzávalók:
      4-6 db egész csirkecomb, 2 evőkanál oliva olaj, fél kg paradicsom, egy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, babérlevél,rozmaring ágacska, só, bors

      Elkészítés:
      Az olivaolajon párold meg az összevágott vöröshagymát, utána tedd bele a szétkapart fokhagymákat, kicsit forgasd át, majd tedd rá csirkecombokat (ha fogyókúrázol bőrözd le előtte). Sózd, borsozd, dobd rá a babért és a rozmaringot, majd az összevágott paradicsomot. Főzd puhára. Szedd ki a húsokat, és a mártást paszírozás után öntsd rá.
      Tálalás: csőtésztával, kis reszelt sajttal. Fogyókúra esetén edd köret nélkül, kis olivaolajos,citromos salátával, uborkával.

      Tanácsok:
      Ez a kaja nem úszik a mártásban, éppen csak összekeni a húsdarabokat. A rozmaring adagolással vigyázz!



      Mustáros-mézes-pácolt csirkemell recept
      Hozzávalók:
      1 kg csikermell,
      só, bors
      curry,
      mustár,
      6-7 gerezd fokhagyma,
      méz,
      olívaolaj.

      Elkészítés:
      Vegyünk 1 kg csirkemellfilét, és vágjuk vékony szeletekre (akkor nem kell klopfolni). Aki diétázik, mindenképpen csirkével vagy pulykával főzzön, mert sajnos a sertéshúsban sok a kalória.
      Keverjük ki a pácot: 20 dkg mustárhoz adjunk elég sok borsot, kis curryport, vagy hat gerezd fokhagymát, 10 dkg mézet (ha nincs, jó a gyümölcscukor is), kevés sót, és végül 4-5 evőkanál olívaolajat. Elég intenzív lesz a pác, de az nem baj, mert lesül róla.
      A hússzeletekkel keverjük össze a pácot. Nem kell egyesével bekenni a szeleteket, elég, ha alaposan összegyúrjuk a páccal a húst.
      Két napig érleljük a hűtőben, de minél tovább áll a hús a pácban, annál omlósabb lesz a hús. Az igazi, ha négy-öt napig érleljük, de akkor kicsit több olajat használjunk.
      Sütéskor a serpenyőben elég pár kanál olívaolajat melegíteni, mivel a pácolt húson is van olaj, így nem kell sok zsiradék alá. Nagy lángon, hirtelen, öt perc alatt megsül a hús, és egészen egyszerűen isteni pecsenye lesz belőle, ami nem hizlal, hiszen a csirkemellben 130 kalória van, amit ha sütéskor lecsöpögtetünk, akkor sem lesz több tíz dekában 150 kalóriánál. Nagyon gyorsan elkészíthető. A fűszerek adagolása a páchoz tetszés szerint módosítható, ha nem szereted a curryt vagy a borsot, ne adj hozzá, de szerintem ezekkel együtt isteni.

      Kalóriatartalom: 150 kcal


      Atkins Pizza recept

      Hozzávalók:
      hússzeletek
      paradicsomszósz
      oregánó
      bazsalikum
      fokhagyma, vöröshagyma por
      sajtok
      vöröshagyma

      Elkészítés:
      Alap: Vékonyra klopfolt tetsz?leges típusú hússzeleteket fektessünk egy pizza tepsi aljára. F?szerezzük sóval vagy szósszal. Süssük kb. 10 percig. Ha lyukak keletkeznek, akkor tömjük be ?ket hússal és süssük még tovább. Szósz: 4,5 dl paradicsom szószt keverjünk össze oregánóval, bazsalikummal, fokhagyma- és vöröshagyma porral. Feltét: 3 csésze vegyes sajt (pl. mozzarella, cheddar), fél csésze darabol hagyma, fél csésze zöldpaprika. A megsült alapra rétegenként háromszor teszünk szószt és feltétet, felülre sajtot. Addig kell sütni, amíg a sajt kicsit meg nem barnul. Szeleteld 8 felé.

      Tanácsok:
      (Egy szelet tartalma 3 gramm ch)


      Hideg-meleg csirkesaláta (fogyókúrázóknak) recept

      Hozzávalók:
      2 fej hagyma, 2 kanál delma light, pirospaprika, 1 teáskanál gyümölcscukor, 3-4 gerezd fokhagyma, só, bors, 15 dkg sovány sonka, 50 dkg kockára vágott csirkemellfilé, 20 dkg apróra vágott vöröskáposzta, 5 dl álmajonéz, 30 dkg gomba, 30 dkg zöldborsó, 30 dkg kukorica (lehet fagyasztottal vagy konzervvel is helyettesíteni). A konzervborsót a legvégén kell hozzáadni, mert az már készre főzött, a kukoricát elő lehet párolni mikróban is. Ha fagyasztottal dolgozunk, annak kell a tűzhelyen 15 perc.

      Elkészítés:
      A delma light-on pároljuk meg a hagymát (víz és só hozzáadásával). Adjuk hozzá a csíkokra vágott sonkát, majd ha az megsült, a kockára vágott csirkemellfilét, pirospaprikát, gyümölcscukrot (vagy édesítőt) borsot, 3 gerezd fokhagymát, fél pohár vizet, és nagy lángon süssük át. Amikor a hús megpuhult, adjuk hozzá a konzerv vagy mikróban előpárolt fogkemény borsót, gombát, kukoricát, és süssük össze az egészet. A megsült húsraguhoz hozzáadhatjuk a nyers, apróra vágott vöröskáposztát, de ha valaki nem szereti nyersen, megsütheti az étellel együtt. Ha elkészült a ragunk, kihűtjük, és hozzáadjuk az álmajonézt.

      ílmajonéz, hozzávalók: 5 dl 12%-os tejföl, mustár, édesítőszer vagy 1 teáskanál gyümölcscukor, só, bors, 1 tojás, 1 mokkáskanál olivaolaj. Ezeket összekeverjük, és a majonézhez hasonló, de negyedannyi kalóriát sem tartalmazó szószt kapunk. Tehetünk bele ízlés szerinti mennyiségű szétnyomott fokhagymát is, ez nagyon finom és egészséges. Sajtot is reszelhetünk bele, így még finomabb, de ezzel vigyáznunk kell, mivel a sajt nem kifejezetten diétás eledel. 10 dkg sovány sajtot reszelhetünk az ételhez. Tulajdonképpen ez akkor jó, amikor neked már nagyon ízlik. Van aki több, van aki kevesebb cukrot, borsot ad hozzá, ízlés dolga.

      Kalóriatartalom: 80 kcal


      Mézes- mustáros csirkemell recept
      Hozzávalók:
      4 egész csirkemell- filé
      méz
      mustár

      bors
      pirospaprika
      olívaolaj

      Elkészítés:
      A csirkemell filéket mogmossuk. A fűszereket, a mézet és a mustárt ízlés szerint összekeverjük, majd a csirkemelleket minkét oldalon alaposan bekenjük a fűszeres masszával. Tepsibe rakjuk, olivaolajjal meglocsojuk. Alufóliávallefedjük, majd előmelegített sütőbe tesszük.Amikor a hús megpuhult 10 percig még fólia nélkül pirítjuk.

      Tanácsok:
      Tetszés szerint lehet tenni melléalmát, hagymát.Nagyon finom ízt ad a husinak.
      Érdemes a húst locsolgatni sütés közben is(akár sörrel is, kicsit pikáns, de nagyon finom), hogy ne száradjanak ki a csirkék.

      Elkészítési idő: 70 perc


      Borsos tokány recept
      Hozzávalók:
      70 dkg sertés apróhús,1 dl száraz,fűszeres ízű fehérbor,2 ek.olaj,2 ek.paradicsompüré,fél mk.ő.fekete bors,1 dl víz,só.

      Elkészítés:
      A húst megmossuk,csíkokra vágjuk.Megsózzuk,olajon megpirítjuk.Megszórjuk az ő.borssal,ráöntjük a fehérbort.Puhára pároljuk.Hozzákeverjük a p.pürét és vizet.Addig főzzük,amíg besűrűsödik.

      Elkészítési idő: 60 perc


      Magyaros körömpörkölt recept


      Hozzávalók:
      3-4 köröm,
      2 fej vöröshagyma,
      1 ev?kanál pirospaprika (aki szereti, csíp?set is tehet bele),
      2 db zöldpaprika,
      1 db paradicsom,
      3 ev?kanál olaj,
      1 ev?kanál vegeta,
      kevés só.

      Elkészítés:
      A megtisztított körmöket kuktafazékba rakom, majd gyengén sózott vízben olyan puhára f?zöm, hogy a csontok kicsúszhassanak bel?le. Levéb?l kiveszem, az összes csontot eltávolítom, és a húst félreteszem. A vöröshagymát tisztítás után apróra metélem, az olajon üvegesre fonnyasztom, ezután a t?zr?l lehúzva belekeverem a pirospaprikát, a vegetát és a borsot. Ráöntök két ev?kanál köröm-f?z?levet, majd a t?zre visszateszem. Rádobom a kicsontozott, darabokra vágott húst, a felszeletelt zöldpaprikát meg a paradicsomot és annyi f?z?lével öntöm fel, amennyi majdnem ellepi. Fed? alatt pár percig forralom. Sós vízben f?tt burgonya és ecetes savanyúság illik hozzá.

    4. Top | #4
      Szaki10
      Vendég
      Szaki10 avatara

      Szaki nagy étel topicja







      Halas ételek


      Tonhal saláta recept

      Hozzávalók:
      1 doboz tonhal konzerv, 1 kis fej saláta, 1 szál uborka, 2 paradicsom, 3-4 hónapos retek, 1-2 f?tt tojás

      Elkészítés:
      A salátát összevágjuk, az uborkát, retket, paradicsomot, f?tt tojást karikára vágjuk, sóval, citromlével ízesítjük, és a konzervet olajjal együtt belekeverjük. Változatként készíthetjük majonézzel keverve. Az utóbbi esetben a halkonzerv olaját nem adjuk a salátához.


      Gyors tonhalas spagetti recept
      Hozzávalók:
      1 cs spagetti
      2 doboz tonhalkonzerv
      3 gerezd foghagyma
      3 dl tejszin

      bors
      /esetleg fűszeres só/

      Elkészítés:
      A tonhal olajában megpiritjuk az apróra vágott foghagymát. Hozzáadjuk a tonhalat, fűszerezzük, egy kicsit piritjuk. Majd felöntjük tejszinnel, végül összeforraljuk. Főtt spagettivel tálaljuk.

      Elkészítési idő: 30 perc


      Fokhagymás sült hal recept
      Hozzávalók:
      A létező legegyszerűbb és legfinomabb halétel.
      Bármilyen hal jó hozzá (de a legjobb a süllő, pisztáng, hek) pl. keszeg, ponty stb.
      Megpucolás beirdalás után legalább 1 órát áll a hal a sóban, utána bekenjük (egy kiló halra számolva) 3 gerezd fokhagyma és egy csokor petrezselyemzöld (ezeket apróra vágva és 1 dl olivaolajjal elkeverve)keverékével, majd be a sütőbe és kb 20-25 éercig sütjük. Ha úgy utálsz mosogatni mint én, a tepsibe a hal berakása előtt tegyél fóliát.

      Elkészítés:
      Gyors, egyszerű

      Elkészítési idő: 30 perc


      Fokhagymás tengeri halfilé recept
      Hozzávalók:
      Hozzávalók 4 személyre:

      1/2 kg fagyasztott szálkamentes tengeri halfilé (filézett tőkehal)
      2-3 dl tej
      2-3 evőkanál margarin (nem sós)
      3 gerezd fokhagyma
      kevés grill, vagy flecken fűszerkeverék
      bors

      Elkészítés:
      A fagyos halat szobahőmérsékleten felengedjük, megszórjuk apróra vágott fokhagymával, tejjel leöntjük, úgy hogy ellepje, majd a páclével együtt a hűtőbe tesszük és 3-4 óráig állni hagyjuk. Ezután lecsurgatjuk a halszeletekről a tejet, kevés fűszerkeverékkel meghintjük (a fűszerkeverékek általában sósak), szükség esetén borsozzuk. Teflonedényben megolvasztunk 1-1,5 evőkanál margarint, beletesszük a halszeletek felét és fedő alatt, mindkét oldalán 2,5-2,5 percig puhára pároljuk (óvatosan fordítjuk meg őket, mert könnyen széteshetnek), majd a fedőt levéve, mindkét oldalát megpirítjuk. Megismételjük a műveletet a halszeletek másik felével. Párolt zöldség, saláta, vagy burgonya illik hozzá.

      Tanácsok:
      A tengeri hal fogyasztása nem csak fogyókúrázók számára, hanem cukorbetegek, szív- és érbetegek részére is különösen ajánlott alacsony energiatartalma, kedvező zsírsav-összetétele miatt. Ezenkívül a fokhagyma kedvezően hat az érrendszerre és a vérnyomásra.
      Fekély- és epebetegeknek azonban a fokhagyma magas illóolajtartalma miatt nem javasoljuk az étel fogyasztását.

      Elkészítési idő: 20 perc


      Baconnal sült hal recept
      Hozzávalók:
      halszeletek, (lehet fagyasztott halból, de lazaccal is finom:))
      bacon
      citromlé
      vajdarab
      só, bors

      Elkészítés:
      A halszeleteket meglocsolom citrommal, és hagyom kicsit állni. Közben a tepsi alját kibélelem szalonna szeletekkel.
      A halszeletekről lecsepegtetem citromlevet, sózom, borsozom (óvatosan a sóval, mert a bacon is sós), és a szalonnára fektetem őket.
      Kevés vajat a tetejére morzsolok, a tetejére visszahajtom a szalonnát, ha túl hosszú, és a hel tetejét is beberítom baconnal.
      Addig sütöm, míg a szalonna szépen rápirul a tetejére.


      Karácsonyi gombás-tejszines hal recept

      Hozzávalók:
      -70-80 dkg lehetőleg szálkamentes halfilé
      -1 mokkáskanál csemege pirospaprika
      -3 evőkanál liszt
      -1 közepes vöröshagyma
      -10 dkg vaj
      -20-25 dkg csipkegomba ( de lehet más is)
      -1 dl tej
      -2 dl főzőtejszin
      - egy kupica konyak ( ez bolonditja meg)
      -só
      -őrölt fekete bors

      Elkészítés:
      A halat kisebb szeletekre vágjuk, majd a pirospaprikával fűszerezett 2 evőkanáknyi lisztben megforgatjuk.A hagymát megtisztitjuk, lereszeljük vagy finomra vágjuk, és a vajjal eggyüt egy mikrohullámot álló edénybetesszük és 600 vattal 2 percig pároljuk. a gombát megtisztitjuk, cikkekre vágjuk, a hagymára dobjuk.Lefedve, változatlan teljesitménnyel 3percig pároljuk.A tejet , a maradék 1 kanálnyi liszttel, sóval, borssal, a tejszinnel mixerbe töltjük és kicsit pépesitjük.Adagonként a gombára öntjük úgy, hogy közben a halat is belerétegezzük. Lefedve, 600 vattal 15 percig pároljuk. Közben egyszer-kétszer a halat óvatosan "emelgetve" megkeverjük, vigyázva hogy ne törjön!! 5 percnyi pihentetés után tálaljuk.Párolt rizs illik köretnek hozzá!!!


      Harcsapaprikás túrós tésztával recept

      Hozzávalók:
      70 dkg afrikai harcsafilé (bőre nélkül)
      2 fej vöröshagyma
      Pirospaprika

      Paradicsom
      tv paprika
      halászlékocka
      pörköltszaft kocka
      30 dkg száraz tészta a túrós tésztához (ki milyet szeret)
      25 dkg túró
      2 dl tejföl

      Elkészítés:
      Jó sűrű, tartalmas pörkölt alapot készítünk. A hagymát kockára vágjuk, és olajon megfuttatjuk, majd felöntjük egy kis vízzel és jól szétfőzzük. Megszórjuk pirospaprikával, dobunk bele paradicsomot, paprikát, én pörköltszaft kockát és halászlé kockát is teszek bele, sózzuk ha kell. Utána belerakjuk a kockára vágott harcsát és készre főzzük. Ez egészen rövid idő. Megcsináljuk a túróstésztát. Kifőzzük a tésztát, leöblítjük. A túrót összekeverjük a tejföllel, sózzuk, és a tésztát beleforgatjuk. Isteni finom a kettő együtt. Aki szereti a túrós tésztát kevés friss kaporral is megszórhatja.

      Elkészítési idő: 50 perc


      Halászlé recept


      Hozzávalók:
      1,6 kg ponty,
      5 fej vöröshagyma,
      2 paradicsom,
      2 paprika,
      2 evőkanál édesnemes pirospaprika

      Elkészítés:
      1. A pontyot megtisztítjuk (pikkelyeit lekaparjuk), megmossuk, fejét, farkát, uszonyait levágjuk. A halhúst sűrűn beirdaljuk, kétujjnyi vastag szeletekre vágjuk, besózzuk, hidegre tesszük. A paradicsomot, paprikát megmossuk, félbe vágjuk.
      2. A hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük. Fazékba rakjuk, ráöntünk 2 liter vizet, beletesszük a hal fejét, farkát és uszonyait. Hozzáadjuk a paradicsomot, a paprikát, sózzuk, felforraljuk, és lassú tűzön kb. 2 órát főzzük. Ez az alaplé.
      3. Az alaplevet leszűrjük, a sűrűjét átpasszírozzuk. A levet felforraljuk, belekeverjük a pirospaprikát, beletesszük a halszeleteket, és 8-10 perc alatt megfőzzük. Már ne keverjük, csak rázogassuk, mert a halhús összetörik.


      Fokhagymás hal recept

      Hozzávalók:
      - 6 vastag szelet tisztított hal
      - só
      - 1 dl mustárolaj vagy egyéb növényi olaj - 1 csipet sáfrány
      - 2 dl borecet
      - 3 gerezd fokhagyma
      - 1 tcs. apróra vágott vöröshagyma
      - 2 csípős zöldpaprika karkára vágva
      - 1 dl meleg víz

      Elkészítés:
      Sózzuk meg a halat.
      Keverjük el a hagymaféléket a keverőben és öntsük teflontepsibe.
      Adjuk hozzá az olajat és a halszeleteket. Lassú tűzön pirítsuk 8 percig.
      Ezután adjuk hozzá a megmaradt hozzávalókat. Fedjük le az edényt és pároljuk puhára a halszeleteket.

      Elkészítési idő: 30 perc


      Roston sütött hal (8 személyre) recept
      Hozzávalók:
      4 kg hal vegyesen (kb. 60-70 dekás halak)
      3 dl olaj

      fűszerek tetszés szerint

      Elkészítés:
      Előkészítés: A (frissen kihorgászott) halakat (keszeg, balin, ponty, csuka), megtisztítjuk, megmossuk, fejétől kettéhasítjuk. Bedörzsöljük sóval, borssal, bekenjük olajjal, és kb. 30 percig állni hagyjuk.

      Elkészítés: Tüzet rakunk, és megvárjuk, amíg parázslik. Rostot fektetünk fölé, és megkenjük kevés olajjal. A rostra rakjuk a fél halakat, hosszú nyelű, erre a célra alkalmas villával többször megemelgetjük, hogy ne ragadjanak le. Ha nehezen sülnének, a rostélyt közelebb tesszük a parázshoz. A halak mindkét oldalát kb. 10-10 perc alatt piros, ropogósra sütjük. Félidőben, néhány csepp olajjal megcsepegtetjük, de óvatosan, nehogy a parázsba cseppenő olaj lángra lobbanjon. Kenyérrel, savanyúsággal tálaljuk.

      Tanácsok:
      Munka: kb. 1 óra
      Fogyasztható: kb. 1 óra 30 perc múlva
      1 adag: 200 kcal

      Elkészítési idő: 60 perc
      Kalóriatartalom: 200 kcal

    5. Top | #5
      Szaki10
      Vendég
      Szaki10 avatara

      Szaki nagy étel topicja






      Köretek



      Mennyei krumpli recept

      Hozzávalók:
      4-5 burgonya
      1 főzőtejszín

      3 gerezd fokhagyma
      szerecsendió
      kevés olívaolaj

      Elkészítés:
      Tisztítsuk meg, és szeleteljük fel vékonyra a burgonyát. A tál aljába öntsünk kevés olívaolajat, és tegyük rá a szeleteket. Keverjük össze a tejszínt a szétnyomott fokhagymával, sóval és szerecsendióval, és öntsük a burgonya tetejére. Takarjuk le alufóliával és süssük, amíg puha nem lesz.

      Tanácsok:
      Köretként is remek, de önmagában is megállja a helyét!


      Csőben sült brokkoli/ karfiol recept

      Hozzávalók:
      1 fej brokkoli v karfiol
      10 dkg sajt
      olaj, só, bors, vegeta

      (sajtos)Bechamell mártáshoz: 5dkg vaj
      5dkg liszt
      5 dl tej
      10 dkg sajt

      Elkészítés:
      A zöldséget megmossuk és rózsáira szedve fűszeres vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
      Közben elkészítjük a sajtos bechamellt.( világos rántás, majd felengedjük tejjel, megvárjuk amíg besűrűsödik és a végén hozzáadjuk a reszelt sajtot is)
      Egy jénait vagy egy tepsit kiolajozunk és beletesszük a zöldségeket, majd sózzuk, borsozzuk és ráöntjük a sajtos bechamellt. A tetejére reszelt sajtot szórunk és mehet is a sütőbe szép pirosra sülni. Isteni finom.

      Tanácsok:
      Köretként, magába ugyanúgy megállja a helyét!
      Aki szereti az füstölt sajttal is kipróbálhatja.
      Ja és nyugodtan próbljátok ki más zöldségekkel is.

      Elkészítési idő: 45 perc

    6. Top | #6
      Szaki10
      Vendég
      Szaki10 avatara

      Szaki nagy étel topicja






      Saláták, öntetek




      Tzatziki recept
      Hozzávalók:
      2 csésze natúr joghurt
      1 db uborka
      zúzott fokhagyma
      olívaolaj

      bors (ízlés szerint)
      pár csepp citromlé

      Elkészítés:
      Elkészítés: Az uborkát durvára reszeljük, lecsepegtetjük. A joghurttal összekeverjük a fokhagymát, hozzáadjuk a citromlevet (nem feltétlenül). Ebbe belekeverjük az ubit, sót, borsot.

      Nyers zöldséggel (sárgarépa, uborka, paradicsom) vagy húsokkal, hallal tálalhatjuk.

      Elkészítési idő: 20 perc


      Görög saláta recept

      Hozzávalók:
      Hozzávalók 4 személyre:

      1 fej fodros saláta (vagy fél fej saláta)
      1 kígyóuborka
      2 paradicsom
      3 szem retek (vagy 1 kaliforniai paprika)
      1 fej édeshagyma vagy lilahagyma
      8 szem kimagvazott olívabogyó
      15 dkg sportsajt, vagy salátasajt (nem sós!)
      2 evőkanál olívaolaj
      1 evőkanál almaecet, vagy piros borecet
      fél csomag petrezselyem
      2 gerezd fokhagyma (elhagyható)
      oregánó, bazsalikom
      nátriumszegény só
      fehérbors

      Elkészítés:
      A salátát leveleire bontjuk, megmossuk, megszárítjuk, és falatnyi darabokra tépve kibéleljük vele a salátástálat. Az uborkát és a retket karikákra szeljük vagy felkockázzuk. A megtisztított hagymát felszeleteljük (a paprikát 2 cm-es négyzetekre vágjuk). A paradicsomot négybe vágjuk, majd felszeleteljük. Az uborkát a retekkel, a paradicsommal, a hagymával és az olajbogyóval összekeverve a salátára halmozzuk, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel, majd a fetasajtot 1 cm-es kockákra vágjuk, és a salátára tesszük. Az olajat az ecettel, a fokhagymával, az oregánóval és a bazsalikommal összekeverjük, pici sóval és borssal ízesítjük, majd a salátára öntjük.

      Elkészítési idő: 30 perc


      Cézár saláta (Mindmegette) recept
      Hozzávalók:
      # 50 dkg csirkemell filé,
      # fél fej saláta,
      # 50 dkg uborka,
      # 50 dkg paradicsom,
      # 1 dl tejszín,
      # 2 dl ezersziget salátaöntet
      # 2 dl tejföl,
      # kevés olívaolaj
      # 10 dkg trappista sajt
      # só, szárnyas fűszerkeverék

      Elkészítés:
      A csirkemellfilét csíkokra vágjuk, sóval, szárnyas fűszerrel meghintjük, és 2 dkg olívaolajon átsütjük, majd egy kis víz hozzáadásával megpároljuk.
      Közben a tányérok aljára teszünk 2-3 salátalevelet, a cikkekkre vágott paradicsomot, a csíkokra szelt uborkát.
      Elosztjuk rajta a csirkehúst, és leöntjük a tejszínből, ezersziget salátaöntetből és tejfölből álló öntettel, melybe belekeverjük egy kevés olívaolajat és ízlés szerint egy kis sót. Tetejét reszelt sajttal megszórva azonnal fogyasztható.


      Tartármártás egyszerűen recept
      Hozzávalók:
      2 dl tejföl
      kb. 1 dl majonéz
      1 teáskanál mustár
      csipetnyi só
      1 csapott kávéskanál kristálycukor
      csipetnyi őrölt feketebors

      Elkészítés:
      A hozzávalókat tetszőleges sorrendben egy tálba tesszük, majd kb. két percen keresztül kikeverjük.

      Tanácsok:
      A majonéz illetve a cukor és só arányát mindenki a saját ízlésének megfelelően adagolhatja, érdemes a készítés során a megadott kis mennyiséggel kezdeni, és kostolás után javítani rajta.


      Olaszos saláta, ahogy Dorina szereti recept

      Hozzávalók:
      1 uborka
      2 pardicsom
      1 zacsis mini mozarella
      1 paprika
      1 csokor újhagyma
      pár szem olivabogyó (magozott)
      tejföl
      olivaolaj
      fokhagyma
      oregánó, bazsalikom, vegeta, borsikafű, meg ami még tetszik

      Elkészítés:
      A zölségeket kockákra vágjuk, és egy tálba rakjuk. A mini mozarellákat, olivabogyót is félbe vágjuk, és a többi zöldséghez adjuk. Meglocsoljuk egy kevés olivaolajjal, megszórjuk vegetával, és a többi fűszerrel.
      A tejfölbe belenyomjuk a fokhagymát, és egy másik tálba rakjuk.
      Mindkettőt behűtjük.
      Tálaláskor veszel a tányérodra egy adag salátát, és nyakonöntöd a tejfölös szósszal. Nyami.

      Tanácsok:
      Magában is eheted, de husikhoz köretnek is jó.


      Különleges salátatál recept

      Hozzávalók:
      1 kicsi cukkini,
      3-4 db retek
      1/2 fejes sali
      2-3 db paradicsom
      1 db paprika
      hagyma /lehet zöld, póré vagy lila is/
      1/2 db kígyó uborka
      vágott petrezselyem

      1/2 citrom leve
      1 ek oliva olaj
      1 kk római kömány
      1 ek oliva olja

      Elkészítés:
      Cukkinit hámozzuk csak, a többi hozzávalót apróra vágva füszerezzük. Aki még dúsabbra akarja, tehet hozzá fetasajt kockákat vagy oliva bogyót. Nagyon király!

      Tanácsok:
      önmagában is laktató, estére ajánlott. Vutamindús és diétás.

      Elkészítési idő: 20 perc


      Vitamin saláta recept

      Hozzávalók:
      Káposzta, fehér-vörös
      Sárgarépa, sajt
      Vöröshagyma
      Uborka, 2 kefir
      Retek, majonéz

      Elkészítés:
      A hozzávalokat összekeverjük és hütöbe tesszük egy órára és fogyasszuk

      Elkészítési idő: 15 perc

    7. Top | #7
      Szaki10
      Vendég
      Szaki10 avatara

      Szaki nagy étel topicja







      Egytálételek



      Cézár saláta, ahogy egy szakácstól tanultam és ahogy a volt munkahelyemen kész. recept
      Hozzávalók:
      1 tojás sárgája
      1 teáskanál dijoni mustár
      olaj, felesben ét és oliva
      3 bors fűszerkeverék
      1csipet oregánó
      1csipet bazsalikom
      1csipet petrezselyem
      1-2 gerezd fokhagyma
      1 nyelet citromlé
      1-2 csipet só
      kb 1dl tejszín lehet egy nyelet tejet is még

      fejenként 1/2 jég- v. fejessaláta
      15dkg csirkemell
      pirított kenyérkocka
      2teáskanál parmezán
      soha nem mérem, már ráállt a kezem

      Elkészítés:
      Majdnem olyan mint a majonéz, tojássárgáját dijonival kikeverni, majd az olajból annyi amíg krémes állagú nem lesz és nem folyik ki az edényből, és kézi habverővel szoktam keverni. Ezek után bele a fűszerek, hogy kicsit kesernyésen pikáns legyen. A sűrű állaga még mindig megvan, ezek után a nyelet tej, és a tejszín íÅ¡gy kell önteni, hogy ne legyen híg.
      Csirkemellet megszórom sóval és hárombors kev. majd olivaolajon aranyszínűre sütöm és felcsíkozom. kenyérkockákat előkészítem
      Salátát leveleire szedem, 1 sort tányérra teszek, megszórom a hússal, kenyérkockával öntetet locsolok rá, még 1 sor levél, hús kenyérkocka, öntet és parmezánnal megszórom. Lehet díszíteni paradicsommal, hogy még színesebb legyen.

      Elkészítési idő: 30 perc


      Csirkecomb pékné módra recept

      Hozzávalók:
      4 személyre:
      80 dkg burgonya,
      só,
      15 dkg húsos füstölt szalonna,
      4 nagy csirkecomb,
      grill- vagy flekkenfűszer,
      50 dkg aprószemű vöröshagyma

      Elkészítés:
      A krumplit sós vízben nem túl puhára főzzük, leszűrjük, meghámozzuk, majd karikákra vágjuk. A szalonnát vékonyan felszeleteljük, a felével kibélelünk egy nagy, mély tűzálló tálat, és a burgonyát beleterítjük. A csirkecombokat megtisztítjuk, grill- vagy flekkenfűszerrel bedörzsöljük és a krumplira fektetjük. A hagymát meghámozzuk és egészben vagy félbevágva a combok köré rakjuk. A maradék szalonnaszeleteket a hagymára fektetjük. 200 fokos sütőben kb. 45 percig sütjük, közben a tál tartalma a légkeveréssel egyenletesen megpirul. Akkor jó, ha a csirke bőre és a hagyma egyaránt szép barnára sült.
      A tűzálló tálban visszük asztalra, és ecetes savanyúsággal kínáljuk.


      Bácskai rizseshús recept
      Hozzávalók:
      50 dkg sertéslapocka
      1 nagy fej hagyma
      30 dkg zöldpaprika
      15 dkg paradicsom
      4+2 evőkanál olaj
      1 kávéskanál pirospaprika
      25 dkg közepes szemű rizs
      4-5 szál petrezselyem

      Elkészítés:
      Előkészítés: A húst leöblítjük, apró kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, finomra aprítjuk. A zöldpaprikát megmossuk, kicsumázzuk, felkarikázzuk. A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk, apróra vágjuk.
      Elkészítés: Felforrósítunk 4 evőkanál olajat, és megfonnyasztjuk benne a hagymát, rádobjuk a húst, erős tűzön fehéredésig pirítjuk. Megszórjuk a pirospaprikával, ízlés szerint sóval, és saját levében, fedő alatt 20 percig főzzük. Hozzáadjuk a zöldpaprikát és a paradicsomot, és az egészet további 20-25 percig pároljuk, azaz pörköltet készítünk. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra (gázsütő 3. fokozat) A rizst megmossuk, lecsepegtetjük. A maradék 2 evőkanál olajat felforrósítjuk, rádobjuk a rizst, 2-3 percig pirítjuk. A rizst a húshoz adjuk, felöntjük 5 dl forró vízzel, egy kevés sót adunk hozzá, összekeverjük, felforraljuk, és áttesszük egy csinos tűzálló tálba (ebben fogjuk tálalni). Lefedjük, és a forró sütőben az egészet puhára pároljuk (20 perc), félidőben egyszer megkeverjük, és többet nem! Néhány paprika- és paradicsomszelettel, vágott petrezselyemmel díszíthetjük, azonnal tálaljuk.


      Tejszínes csirkemellfilé recept
      Hozzávalók:
      csirkemellfilé,félcsomag spagetti tészta,só,bors,fokhagyma,kevéske olaj,trapista sajt a sűritéshez, salátalevél.0.5 liter főzőtejszín,oregano

      Elkészítés:
      A tésztát megfőzzük és félretesszük.Kevés olajat öntünk a serpenyőbe(én wokba készítem), A felcsíkozott csírkemellfilét az olajon barnára pirítjuk majd ízlés szerint fűszerezzük sóval,borssal és áttört fokhagymával.Felöntjük teszínnel és miután az egész átforrósodott besűrítjük a lereszelt trapistával és a tésztát is beleöntjük.Végűl beletépkedünk pár salátalevelet megszórjuk oreganoval és tálaljuk.

      Tanácsok:
      Bárhogy fűzerezhetjük ezt az ételt.Nyugottan kihagyhatjuk az oreganot(ezt az olaszos íz miatt teszem bele)

      Elkészítési idő: 30 perc


      Rakottas, ahogy én szeretem recept


      Hozzávalók:
      6 adaghoz:

      500g darálthús (lapocka)
      1fej vöröshagyma
      150g gomba
      kevés olaj
      paprika, só, majoranna, bors
      450g sárgahüvelyű bab
      450g brokkoli
      450g karfiol
      4db tojás
      450g tejföl

      Elkészítés:
      A babot felrakom sós vízben főzni. Amikor felforr a víz, hozzáadom a brokkolit, karfiolt. íÅ¡jraforrásnál mindez kész is van, leöntöm róla a vízet.
      Közben nekiállok a husinak.
      Vöröshagymát megtisztítom, kockára vágom,és megpirítom kevés olajon. Pörköltalapot készítek, kevés lével. Belerakom a darálthúst, és a gombát. Puhára főzőm, majorannával, borssal, sóval ízesítem.
      A tepsit egy kicsit kivajazom, majd elterítem rajta a főtt zöldségeket, utána rárakom a gombáshusit is.
      Felütök 4db tojást, megsózom, és összekeverem a tejföllel. Mindezt szintén beöntöm a tepsibe fakanállal eloszlatom.
      Előmelegített sütőben 200fokon kb.20-25percig sütöm.

      A nem fogyizóknak rizzsel tálalom.
      Jó étvágyat!

      Tanácsok:
      A lent megadott kalória, a ch, és a zsírtartalom egy adagra vonatkozik!

      egy adag = rendes adag, biztosan jól fogsz lakni!


      Ha még mindig soknak tartod az adatokat, akkor készítheted szárazabb húsból is.

      Elkészítési idő: 50 perc
      Kalóriatartalom: 500 kcal


      Tepsis sült zöldségek füstölt sajtos mámorban Update1 recept
      Hozzávalók:
      20 dkg laskagomba
      2 db cukkini
      1 padlizsán
      2 fej vöröshagyma
      4-5 paradicsom
      4 pár virsli
      20 dkg füstölt mozzarella
      tengeri só
      őrölt fekete bors
      fokhagyma bors
      1-2 evőkanál, vegeta
      1 pohár víz

      Elkészítés:
      Ezt a fogást két okból nem találod a vendéglők étlapján. Az egyik, hogy a hosszú neve miatt nem fér rá. A másik, hogy amint elkészül, nincs az a konyhai személyzet, amelyik rögtön meg ne enné?
      A zöldségeket megmossuk, a paradicsomot meghámozzuk. A padlizsánt és a cukkinit hosszában félbevágjuk, majd kb. fél centis csíkokra aprítjuk. A laskagombákat félbevágjuk, a vöröshagymát, a paradicsomot és a virslit felkarikázzuk. (Vagy minderre a kuktamunkára felkérünk valaki mást.)
      A sütőt 200-220 fokra előmelegítjük. De vigyázat: azt már a Neoton együttes is megénekelte, hogy 220 fölött elveszted a valóságot (itt konkrétan a kaját, ami bizony elhamvadhat). A zöldségeket és a virslit egy mély jénai tálba, vagy tepsibe tesszük, tengeri sóval, borssal, fokhagyma borssal, vegetával gazdagon meghintjük. Az egészet összeforgatjuk, ráöntjük a pohár vizet és reszelt füstölt sajttal gondosan beborítjuk.

      A tál vagy tepsi tetejét alufóliával lefedjük a 30-40 perces párolás alatt, majd az alufóliát levesszük, és mennyei ételünket addig sütjük, míg aranysárga koronaként rá nem szilárdul a sajt

      Tanácsok:
      Javasolt köret: kovászos uborka.
      Javasolt ital: félszáraz pezsgő.


      lángos recept
      Hozzávalók:
      -20dkg liszt + 2ek
      -20dkg krumpli
      -2dl langyos víz
      -1dkg élesztő
      -só

      Elkészítés:
      A krumplit héjában megfőzzük majd főzés után megtisztítjuk és áttörjük.
      Az élesztőt 1dl langyos vízben és két kanál lisztben felfuttatjuk,majd hozzáadjuk az áttört krumplit,a 20dkg lisztet,1dl lanyos vizet és a sót.í–sszedolgozzuk és letakarva egy órán keresztűl kelesztjük.majd 4dkg-os cipókra osztjuk és még fél órán át állni hagyjuk.Kézzel laposra nyomkodva forró olajon megsütjük.
      Kapros vagy fokhagymás tejföllel tálaljuk!

      Tanácsok:
      Hirtelen sűl,ezért figyeljünk oda készítése közben!

      Elkészítési idő: 120 perc



      Brassói aprópecsenye recept
      Hozzávalók:
      40 dkg hús felkockázva
      1 fej vöröshagyma
      2-4 gerezd fokhagyma

      bors
      2-3 teáskanál őrölt pirospaprika
      burgonya felkockázva 5-6 db

      Elkészítés:
      Az apróra vágott vöröshagymát olajon megfonnyasztjuk,beletesszük a húst,ami levet fog engedni.Zsírjára sütjük.(amíg el nem fő a saját leve)Ezután fűszerezzük és felöntjük vízzel h. újnyira ellepje. Fedő rá. 20 perc után fedő le és ritka kevergetés mellett,ismét zsírjára sütjük.Ennyi idő alatt puhára kellet főnie.Tűz lekapcs.Rátesszük az apróra vágott fokhagymát,összekeverjük.Közben a kockára vágott burgonyát olajban aranysárgára sütjük enyhén megsózzuk.A végén az egészet összekeverjük.És kész

      Tanácsok:
      Savanyúságnak vöröskáposztát, sav.káposztát ajánlok hozzá. Jó étvágyat!


      Lasagne recept


      Hozzávalók:
      30-40 dkg ricotta túró
      3 tojás
      2-3 szál újhagyma
      3 gerezd fokhagyma
      2 dl sürített paradicsom (Passata di Pomodoro)
      35 dkg darált pmell (vagy más darálthusi)
      2 egész mozarella
      3-4 szem koktélparadicsom
      olasz fűszerkeverék, só, bors, bazsalikom

      Elkészítés:
      A ricottát összekeverni a tojásokkal, sóval és frissen őrölt borssal. A darálthúst az aprított újhagymával,átpréselt fokhagymával, só, bors, bazsalikom, oregánó és olasz fűszerkeverékkel keverni. Egy jénai vagy más sütőtál aljára rétegezni a ricottát, erre jön a paradicsompüré amelyet borssal, sóval és bazsalikommal ízesítünk, majd a darálthús. A tetejére mozarellát karikázunk és néhány karika koktélparadicsommal díszítjük. 180 fokos sütőben kb. fél órán át sütjük. De ne fedjétek le mert akkor nem gőzölög el a lé amit a túró és husi, paradicsomlé enged, és eléggé leveses lesz. (de így sem rossz, mert én letakartam

      Tanácsok:
      Nincs különösebb, szerintem mennyei aki szereti az olasz ételeket de ch mentes diétán van ! Tészta helyett lehet cukkinit karikázni közé
      A kcal tartalom az egészre vonatkozik, ebből lesz egy jó 4-5 adag.

      Elkészítési idő: 40 perc
      Kalóriatartalom: 1500 kcal

    8. Top | #8
      Szaki10
      Vendég
      Szaki10 avatara

      Szaki nagy étel topicja






      Tésztafélék



      Pizza recept
      Hozzávalók:
      0,5kg liszt
      1 élesztő
      csipet só
      víz
      szalámi
      párizsi,sajt
      ketchup,majonéz
      pizzakrém

      Elkészítés:
      Az élesztőt megfutattom,majd a lisztel összegyúrom,beleteszem a sót,és annyi vizet hogy álljon össze.Ezeket pihentetem .Egy kicsi ketchupot összekeverek a pizzakrémmel,és előkészitem a pizzára teendő dolgokat.pl:lereszelem a sajtot stb Miután a tészta kellően megkelt,kiolajozott tepsibe beleöntjük,és forró sütőbe tesszük .Mikor majdnem kész rákenjük a pizzakrémet,és feltesszük feltéteket,majd visszatesszük a sütőbe.

      Tanácsok:
      Figyeljetek rá!!Nekem már égett oda!

      Elkészítési idő: 50 perc


      Pizzatészta nagyitól recept

      Hozzávalók:
      50 dkg liszt, 4 dkg élesztő, kb. 2 dl meleg tej és 1 evőkanál cukor az élesztő felfuttatásához, 1,5 dl olaj, plusz meleg tej a dagasztáshoz, só, 2 egész tojás

      Elkészítés:
      Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a tojásokat és a sót.
      Ha az élesztő megkelt, hozzátesszük a liszthez és a tojáshoz, összedolgozzuk, majd az olajjal és a plusz tejjel közepes keménységű tésztává dagasztjuk. (Nem mindig szükséges hozzá az összes olaj. Ezt a dagasztás során úgyis tapasztaljuk:)

      Tanácsok:
      Feltétnek lecsósat szoktam csinálni. A lecsóhoz ütök 1-2 szem tojást, ez sűrít, gazdagít.
      A lecsós mártást a tésztára kenjük, majd gazdagon megrakjuk vékonyra szelt kolbásszal, baconszalonnával, megszórjuk konzerv kukoricával, szép vékonyra szelt paradicsomkarikákat, hagymakarikákat, jó sok reszelt trappista sajtot is teszünk a tetejére. A sütőbe téve lassan és addig sütjük, amíg kicsit megpirul az oldala, és szárazra sül a tészta közepe. Nem árt villával kicsit megszúrkálni, hogy a felesleges levegő távozzon, és a tészta ne puffadjon fel.

      Elkészítési idő: 120 perc


      Tésztasaláta recept
      Hozzávalók:
      25 dkg kacskaringós tészta
      4 pár füstölt virsli
      10 dkg gépsonka
      1 doboz kukorica
      15 dkg sajt (háromféle: Trapista, Oázis, Pannónia)
      2 paradicsom
      1 színes paprika
      bármi feldarabolva, ami az ízharmóniába beleillik
      5 dl tejföl
      1-1,5 dl majonéz vagy jogonéz
      mustár,
      citromlé,
      só,
      bors,
      cukor vagy méz

      Elkészítés:
      A tésztát sós vízben megf?zöm, hideg vízzel leöblítem. Minimális olajat teszek rá, hogy ne ragadjon össze. A hozzávalókat minél apróbbra vágom. A kih?lt tésztát beleteszem egy nagy tálba. Ráteszem a tejfölt, a majonézt és izlés szerint a f?szereket. í–sszekeverem, majd hozzákeverem többi hozzávalót. Néhány órát érlelem. í–nálló ételként vagy köretként is fogyasztjuk.


      Lasagne Bolognese recept

      Hozzávalók:
      1 nagyobb fej vöröshagyma,

      1 nagyobb sárgarépa,

      1/2 csokor petrezselyemzöld,

      1 csokor zellerzöld,

      2 kanál olaj,

      50 dkg darált marhahús,

      2 kanál paradicsompüre,

      1/2 kg friss paradicsom,

      só,

      bors,

      1-1 kiskanál szárított bazsalikom és kakukkfű,

      1,25 dl leves,

      1,25 dl vörösbor,

      2 kanál vaj,

      2 kanál liszt,

      5 dl tej,

      reszelt szerecsendió,

      12 db lasagne tésztalap,

      7,5 dkg reszelt parmezán

      Elkészítés:
      A vöröshagymát apró kockákra vagdossuk, összevágjuk a sárgarépát, a zellerzöldet és a petrezselyemzödet. Az olajon megpirítjuk a darálthúst, hozzáadjuk a zöldségeket és a paradicsompürét. A paradicsomot felkockázzuk, elkeverjük a száraz és a friss fűszernövényekkel, a levessel, a borral, hozzáadjuk a húshoz, és 50 percig főzzük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A besamelhez megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet, és addig főzzük lassú tűzön, míg sűrűsödni nem kezd. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval, még 10 percig főzzük állandó keverés mellett. A tepsibe (kicsit mélyebb legyen) beleöntjük a besamelt, erre ráhelyezzük a tésztalapokat, ezt megkenjük a bolognai mártással, erre megint a tésztalapokat rétegezzük, végül besamellel befejezzük. Rászórjuk a reszelt parmezánt, és 40 percig aranysárgára sütjük.


      Császárspagetti recept
      Hozzávalók:
      25 dkg spagetti, 10 dkg szeletelt császárhús (sliced bacon), 2 dl tejföl, 5 dkg reszelt rokfort (márványsajt), 2 tojás, 1 mokkáskanálnyi törött fehér bors, 1 ev?kanálnyi apróra vágott friss petrezselyemzöld, 1 ev?kanál só.

      Elkészítés:
      A spagettit apró darabokra töröm, és sós vízben megf?zöm. Meleg vízzel leöblítve lesz?röm. Közben a császárhúst nagyon vékony csíkokra vágom, zsírját kisütöm, majd a t?zr?l félrehúzva, belekeverem a reszelt sajtot, a törött borsot és a petrezselyemzöldet. Ha már nem nagyon forró, hozzáadom a tojással elhabart tejfölt, és annyi sót, hogy er?sen sósnak érezzem. Ezután beleforgatom a megf?tt tésztát, majd az egészet 10 percre betolom az el?melegített, forró süt?be. (Annyi ideig sütöm, amíg színesedni nem kezd a tetején, de ügyelek arra, hogy ne barnuljon meg, mert keser? lesz.)

      Elkészítési idő: 50 perc


      Gnocci olaszos mártásban recept
      Hozzávalók:
      80-80 dkg gnocchi és paradicsom
      1 fehér hagyma
      1 evőkanál finomra vágott és néhány egészben félretett
      bazsalikom,
      olaj
      so

      Elkészítés:
      A gnocchit forró sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük, és félretesszük. A hagymát megtisztítjuk, cikkekre szeljük, és olajban megfuttatjuk. Hozzáadjuk a félbevágott paradicsomot, a finomra vágott bazsalikomot. Megsózzuk, és 30 percig kislángon főzzük, amíg teljesen pürészerűvé válik. Levesszük a tűzről, kissé lehűtjük, és átpasszírozzuk. Szükség szerint sóval ízesítjük, 1-2 evőkanál olívaolajjal lazítjuk, még néhány percig főzzük, majd tálba öntjük, és összeforgatjuk a gnocchival. Friss bazsalikomlevéllel díszítjük.


      Gyors tonhalas spagetti recept

      Hozzávalók:
      1 cs spagetti
      2 doboz tonhalkonzerv
      3 gerezd foghagyma
      3 dl tejszin

      bors
      /esetleg fűszeres só/

      Elkészítés:
      A tonhal olajában megpiritjuk az apróra vágott foghagymát. Hozzáadjuk a tonhalat, fűszerezzük, egy kicsit piritjuk. Majd felöntjük tejszinnel, végül összeforraljuk. Főtt spagettivel tálaljuk.

      Elkészítési idő: 30 perc


      Kemencében sült húsos metélt recept
      Hozzávalók:
      25 dkg vékony metélt, 25 dkg sovány (bármilyen fajta) darált hús, 4 dl tejföl, 1 üveg ketchup, 50 dkg zöldpaprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 ev?kanál olaj, ízlés szerint só és törött fekete bors; a tepsihez 2 ev?kanál olaj és 2 ev?kanál zsemlemorzsa, a tészta tetejére 5 dkg reszelt sajt.

      Elkészítés:
      A tésztát forrásban lév? sós vízbe rakom, és félig megf?zöm. Ezután lesz?röm, és lecsöpögtetem. Félreteszem. Az olajat felforrósítom, és megfonnyasztom rajta a megtisztított, valamint finomra metélt vöröshagymát, ezután pedig ráteszem a darált húst, és megsózom, megborsozom. Kevergetve, er?s t?zön addig pirítom, amíg a hús minden darabkája megfehéredik. Ezt követ?en ráteszem a megmosott, kicsumázott és szeletekre vágott zöldpaprikát, majd saját levén, befedve, üvegesre párolom. Ismét megsózom. Egy kisebb tepsit olajjal kikenek, zsemlemorzsával megszórom, és a félig f?tt tészta felét elterítem benne. Erre rákanalazom a húsos zöldpaprikát. Befedem a megmaradt tésztával, majd a ketchuppal elkevert, megsózott és megborsozott tejfölt rálocsolom. A tepsit nagyon szorosan, légmentesen befedem egy alufólia lappal, és az el?melegített, forró süt?ben 25 percig párolom, ezután az alufóliát levéve, szép pirosra pirítom. Tálaláskor a kockákra vágott tésztát meghintem a reszelt sajttal.

      Elkészítési idő: 60 perc


      Eredeti milánói makaróni recept

      Hozzávalók:
      25 dkg makaróni, 10 dkg sampinyon gomba, 15 dkg f?tt füstölt sonka (legjobb hozzá a kötözött sonka), 1 nagy doboz paradicsompüré, 10 dkg reszelt parmezán (jelleg? sajt, 7 dkg vaj, 1 kis fej vöröshagyma, 1 marhahúsleves-kocka, 1 teáskanál cukor, 1-1 púpozott mokkáskanál szárított bazsalikom, rozmaring és kakukkf?, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só.

      Elkészítés:
      A makarónit a szokásos módon megf?zöm. A vöröshagymát tisztítás után nagyon finomra aprítom, a megmosott és letisztított gombát a f?tt sonkával együtt metéltre vágom. A vajat felforrósítom, ráteszem a hagymát, és fed? alatt megfonnyasztom, majd hozzáteszem a gombát. Megsózom, megborsozom, és ismét fed? alatt, saját levében, puhára párolom. Ha már zsírjára sült, hozzáadom a paradicsompürét és a sonkát, ezután együtt pirítom tovább még néhány percig. Rászórom az összes f?szert, és másfél dl vízzel felengedem. Kevergetve összeforralom, ezután beleforgatom a f?tt makarónit. A fele reszelt sajtot rászórom és jól összekeverem. A kitálalt milánói makarónit ki-ki még külön is megszórja a megmaradt reszelt sajttal.

      Elkészítési idő: 60 perc


      Tojásos makaróni recept
      Hozzávalók:
      25 dkg makaróni, 2 dl tejföl, 3 tojás, 2 csokor zöldhagyma zöld szárával együtt, 7 dkg vaj (vagy margarin), 1 ev?kanál só, 1 mokkáskanál törött fehér bors.

      Elkészítés:
      A makarónit megf?zöm, meleg vízzel leöblítem, és 3 dkg olvasztott vajon megforgatom. Kis tepsibe vagy t?zálló tálba téve egyenletesen elsimítom. A tojásokat gyengén felverem, és összekeverem a tejföllel, kevés sóval, valamint a törött borssal. A megtisztított zöldhagymát vékonyka karikákra vágom (zöldjével együtt), és rászórom a makarónira. Ezután lelocsolom a tojásos tejföllel. A megmaradt vajból borsónyi darabkákat morzsolok a tészta tetejére, és el?melegített, forró süt?be tolom. Er?s lángon rápirítom a tésztára a tojást, és az ételt kockákra vágva, fejes salátával tálalom.

      Elkészítési idő: 40 perc

    9. Top | #9
      Szaki10
      Vendég
      Szaki10 avatara

      Szaki nagy étel topicja






      Tojásételek



      Tojáskrém hideg szendvicsre recept
      Hozzávalók:
      5 tojás, 1 ev?kanál kefir, 5 dkg vaj (vagy margarin), 1 kis fej vöröshagyma, 1 ev?kanál mustár, 1 mokkáskanál currypor, 1 púpozott mokkáskanál só, 1 késhegynyi törött fekete bors.

      Elkészítés:
      A megmosott tojásokat keményre f?zzük, majd még melegen meghámozzuk, és egészen apróra összetörjük (vagy húsdarálón kétszer ledaráljuk, így valóban pépes lesz). A vajat a tejföllel és a mustárral habosra keverjük, hozzáadjuk a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát. A f?szerekkel tovább ízesítjük, végül a darált f?tt tojást is hozzákeverjük. A krémet jól leh?tjük. Pirított kenyérszeletekre kenve, zöldpaprikával, paradicsommal vagy újhagymával fogyasztjuk. (Nagyobb adagot is érdemes bel?le készíteni, mert egy hétig biztosan eláll a h?t?szekrényben.)


      Tojásos melegszendvics recept

      Hozzávalók:
      12 vékony szelet kenyér, 1 db tojás, 2 dkg margarin, 1 ev?kanál finomliszt, másfél dl tej, 2 gerezd fokhagyma, 1 késhegynyi ?rölt szerecsendió, ugyanennyi törött fekete bors, ízlés szerint só.

      Elkészítés:
      A margarint habzásig hevítjük a liszttel, majd a közben felmelegített tejjel felöntjük. Folytonosan kevergetve olyan s?r?re f?zzük, hogy valósággal elváljon az edény falától. Ezután hozzáadjuk a megtisztított és zúzott fokhagymát, és a f?szerekkel ízesítjük. Kevergetve langyosra h?tjük, majd beledolgozzuk a felveretlen nyers tojást. Jól kikeverjük, hogy egynem? massza legyen bel?le. Ezután sorban megkenjük vele az el?z?leg megpirított kenyérszeleteket. Süt?lapra vagy grillsüt? rácsára helyezzük a megkent kenyereket, és az el?melegített süt?ben szép pirosra sütjük. Vigyázat, nagyon gyorsan sül, ezért nem szabad magára hagyni! Savanyúságot vagy salátát kínáljuk hozzá. Olcsó és gyors vacsora, vagy el?tte egy levessel egyszer? ebéd is lehet.


      Tojáspörkölt recept
      Hozzávalók:
      1 fej hagyma
      olaj
      pirospaprika

      bors
      sok tojás (min. 6)

      Elkészítés:
      Az olajban megpárolni a hagymát, mikor üveges pirospaprikával meghinten, és kicsi vízzel felengedni. És hagyom forrni, azért, hogy a hagyma pépesedjen.
      Közben a tojásokat megfőzöm. Hideg vízbe rakom őket, hogy könnyen meg lehessen pucolni őket.
      A hagymát sózom borsozom, és beleteszem a negyedekbe vágott főtt tojást. Még egy picike vízzel fel lehet önteni, és óvatosan megkavarni, és kész is van.

      Tanácsok:
      Akkor jó ez a recept, ha van egy csomó már nem sokáig elálló tojásod:)
      Lehet a tojást karikába is vágni.



      Kaszinó tojás recept
      Hozzávalók:
      20 db-hoz
      10 tojás
      1 nagy tejföl
      ízlés szerint mustár,
      ízlés szerint majonéz,
      majoranna
      aki szereti bazsalikom,
      kakukkfü
      fehér bors


      Elkészítés:
      A tojásokat megfözöm, kettévágom, sárgáját egy tálba teszem. A sárgájához adok pici mustárt, majonézt, majorannát, sót, borsos, (ízlés szerint bazsalikom kakukkfü) sót. Alaposan kikutyulom. A kettévágott tojásokat egy kis peremes tálra teszem, visszatöltöm a belsejébe a kikutyult tölteléket, és majonnézzel hígított tejföllel leöntöm. Tetejére egy kis majorannát szórok. Jól leütve tálalom.

      Elkészítési idő: 40 perc


      Lengyel, avagy zsidó tojás recept
      Hozzávalók:
      tojás
      hagyma
      mustár
      bors

      zsír

      Elkészítés:
      K?kemény tojás, apróra vágott hagyma, egy kis zsír (lehet?leg liba) mustár, bors, só Ezeket krémmé keverve, salátalevélbe tekerve, kifagyasztva fogyasztjuk.

      2.

      Tojásos meleg szendvics recept
      Hozzávalók:
      2 tojás, 1 dl tejföl, 5 dkg bármilyen fajta reszelt sajt, 1 kis fej vöröshagyma, 5 dkg füstölt szalonna, só és törött fekete bors ízlés szerint, 12 vékony szelet kenyér.

      Elkészítés:
      A tojást csak annyira verjük fel, hogy a fehérje elkeveredjen a sárgájával, majd hozzáadjuk a tejfölt, a reszelt sajtot, a tisztított, ledarált vöröshagymát és a füstölt szalonnát. A f?szerekkel ízesítjük. A krémmel megkenjük a kenyérszeleteket, és süt?lemezre rakjuk. El?melegített forró süt?ben (vagy grillsüt?ben) szép sárgásbarnára megsütjük


      Töltött tojás recept

      Hozzávalók:
      4 tojás, 10 dkg pulykamell sonka, 10 dkg ömlesztett sajt, két kanál tejföl, kevés só, ételízesít?, mustár

      Elkészítés:
      A tojást megf?zzük, meghámozzuk, kettészeljük. A tojássárgáját kiszedjük, és egy tálba rákjuk, összeturmixoljuk az apróra vágott sonkával, a sajttal, a tejföllel. Sóval, esetleg ételízesít?vel és mustárral ízesítjük. A tölteléket visszatesszük a tojásfehérjébe.


      Húsvéti tál recept
      Hozzávalók:
      10 db főtt tojás, 1 szép méretes füstölt csülök, 1 szál házi kolbász. majonéz, tejföl, citromlé, porcukor, mustár.

      Elkészítés:
      A csülköt megfőzöm, felvágom apró darabokra. A majonéz, tejföl, citromlé, porcukor, mustár, ebből tartárt csinálok. Beleteszem a felszeletelt csülköt, tojást, házikolbászt, jól összeforgatom, és hagyom lehűlni a hűtőben.

      Tanácsok:
      Vigyázz, nagyon finom


      diétás gyümölcshab recept
      Hozzávalók:
      30dkg gyümölcs, 2 tojásfehérje, édesítőszer, pici almaecet

      Elkészítés:
      Turmixgépbe pakolsz mindent, és jól összezúzatod, amíg jó habos nem lesz.Egyszerű, de nagyon finom, és minden szempontból egészséges nasipótlék:)

      Elkészítési idő: 5 perc


      Tejfölben sűlt tojás recept

      Hozzávalók:
      3.5 dl tejföl
      5 dkg vaj
      3 kanál zsemlemorzsa
      8 tojás,só

      Elkészítés:
      Tüzálló edénybe öntünk 2.5 dl tejfölet,megsózzuk,belemorzsoljuk a vaj felét,megszórjuk 2 kanál morzsával és ovatosan beleütjük a tojásokat.Ismét megszorjuk vajjal,1 kanál morzsával és meglocsoljuk a maradék tejföllel.
      A sütöben addig sütjük,amig a tojások fehérje megkeményedik.
      Adhatunk mellé burgonyapürét ,vagy puliszkát.

    10. Top | #10
      Szaki10
      Vendég
      Szaki10 avatara

      Szaki nagy étel topicja









      Zöldséges ételek



      Rakott zöldség olasz módra recept
      Hozzávalók:
      50 dkg burgonya
      50 dkg sárgarépa
      fél fej zeller
      2 csirkemell (sült)
      1 fej vöröshagyma
      8 dkg vaj
      3 dkg liszt
      5 dl tej
      10 dkg reszelt sajt
      őrölt bors


      Elkészítés:
      Forrásban lévő vízbe tesszük a megtisztított és csíkokra vágott zöldségeket, 5 percig főzzük, majd félretesszük. A felaprított hagymát 3 dkg vajban megpirítjuk, majd rászórjuk a lisztet, és fölengedjük a tejjel. Kislángon, kevergetve besűrítjük. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, fűszerezzük, és félretesszük. 3 dkg vajban 5-6 percig pároljuk a felszeletelt burgonyát és a csíkokra vágott húst, majd itatóspapírra szedjük. Tűzálló tálba rétegezzük a burgonyát, a csirkehúst, a sárgarépát és a zellert, majd ráöntjük a sajtmártást. A maradék vajat forgácsokra vágva rászórjuk, és forró (200 ?C-os) sütőben 1 órán át sütjük. (Félidőben mérsékeljük a sütő hőmérsékletét.)

      Elkészítési idő: 90 perc
      Kalóriatartalom: 582 kcal


      Padlizsánkrém recept
      Hozzávalók:
      2 közepes padlizsán
      4 gerezd fokhagyma
      2 meghámozott, feldarabolt paradicsom
      só, bors
      friss petrezselyem feldarabolva
      1 tk oregano
      1/3 csésze olívaolaj
      6 tk vörösborecet

      Elkészítés:
      Forró süt?ben süssük a padlizsánokat 45-50 percig. Ezzel megel?zzük, hogy keserűek legyenek. Ráadásul a héjuk is könnyen lehúzható lesz. Ezt tegyük is meg, és vágjuk a húsát apró darabokra. Mindenképpen fa eszközt használjunk.Egy mozsárban vagy nem fémb?l készült tálban keverjük a padlizsánhoz a szétnyomott fokhagymát. Egy faeszközzel nyomjuk szét még jobban, adjuk hozzá a paradicsomot, a sót és a borsot, és a többi fűszert. Jöhet bele az olívaolaj és az ecet. Kóstoljunk meg, adhatunk még hozzá olajat vagy ecetet, ha kell.


      Gyros saláta recept
      Hozzávalók:
      Hozzávalók:
      2 db filézett csirkemell,
      50 dkg paradicsom,
      1 nagyobb kígyóuborka,
      20 dkg káposzta,
      10 dkg vöröskáposzta,
      10 dkg csalamádé,
      1 közepes fej vöröshagyma,
      2 ek. olaj,
      4 dl natúr joghurt,
      4 gerezd fokhagyma,
      gyros fűszerkeverék,
      só.

      Elkészítés:
      Elkészítés:
      A felkockázott csirkemelleket bedörzsöljük 4 evőkanálnyi gyros fűszerkeverékkel, majd egy kicsit állni hagyjuk. Közben megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk a zöldségeket. A joghurtot egy csipetnyi sóval és a zúzott fokhagymával ízesítjük. A fűszeres csirkemellkockákat megsózzuk és olajjal kikent teflonserpenyőben megpirítjuk. A hozzávalókat összekeverjük és behűtés után tálaljuk. Jó étvágyat!


      Rakott kelbimbó recept
      Hozzávalók:
      1 kg kelbimbo (mirelitbol 2 csomag)
      2-3 szelet karaj személyenként
      3 dkg vaj
      kolozsvári szalonna
      15 dkg gomba
      1 kis fej voroshagyma
      2-3paradicsom
      so, bors
      Mártáshoz: 1,5 dl tejfol, 2 tojas, 1 mk. liszt, 5 dkg reszelt sajt,
      csip. so

      Elkészítés:
      A kelbimbot puhara fozzuk. A kiolvasztott szalonnan hagymat parolunk,
      hozzaadjuk a gombat,fuszerezzuk, megpuhitjuk.
      A karajt olajban hirtelen kisutjuk, majd laskara vagjuk, osszekeverjuk a
      gombas raguval, amihez meg a paradicsom jon hozza.
      A kelbimbot vajazott tepsibe tesszuk, retegezzuk a raguval, leontjuk a
      martassal. Sutoben atsutjuk.

      Elkészítési idő: 60 perc


      Tésztasaláta felturbózva recept
      Hozzávalók:
      -250g kiskagyló tészta
      -pici olivaolaj a tésztához
      -só
      -1 piros pritaminpaprika(jó paradicsompaprika is, alényeg, hogy édes és piros)
      -1 kicsi nyers kígyóuborka
      -1 kisüveg gyöngyhagyma
      -1 üveg savanyúuborka(kb 4 dl, lehet az átlagos bolti üveg alján hagyni pár szemet)
      -2 paradicsom
      -3/4 üveg konzervkukorica
      -20dkg gépsonka
      -20 dkg sajt
      A tartármártáshoz:
      -fél liter tejföl
      -majonéz
      -mustár
      -kicsi fehérbors
      -delikát ízlés szerint
      -pici porcukor

      Elkészítés:
      A tészta vizébe sót teszünk.Megfőzzük a tésztát.Leszűrjük.Ha még kell sózzuk, és kis olivaolajat öntünk rá.Hagyjuk kihülni.A zöldségeket, a sajtot és a sonkát apró darabokra vágjuk.(a kukoricát nem kell).Kikeverjük a tartármártást.í–sszeöntünk mindent.
      Jóétvágyat!

      Tanácsok:
      Hűtve fogyasztandó!Másnapra lesz csak igazán finom!Nagy adag lesz belőle.
      Elkészítési idő:változó.Igen aprólékos, ügyetlen kéznek órákig kitartó munka.De egyszer megéri kipróbálni,utánna rászokik mindenki


      Japán palacsinta recept
      Hozzávalók:
      (2személyre)

      - szójaszósz,
      - fűszerpaprika,
      - chili por,
      - picike ecet,
      - szója csíra,
      - liszt


      Apró, vékony csíkokra vágva:

      - uborka,
      - répa,
      - gomba,
      - paprika,
      - póréhagyma
      illetve akármilyen zöldség, amit csíkokra lehet vágni. (pl. káposzta)

      Elkészítés:
      Mennyiséget nem írok a töltelékhez. Az a fontos, hogy arányosan legyen benne minden hozzávalóból.

      Készíts sűrű masszát a lisztből vízzel, mintha csak galuskatésztát csinálnál tojás nélkül, de azért legyen egy picit hígabb. Keverd el csomómentesen. í–ntsd bele az összes felvágott zöldséget (fontos, hogy elég vékonyak legyenek, mert különben nem fognak átsülni.) Ezután már csak egy teflon palacsintasütő kell és egy pici olaj. Mintha palacsintát készítenél, úgy süsd ki.

      Csinálj kétféle szószt: csípőset és simát. A szójaszószba keverj egy kis fűszerpaprikát és egy pici ecetet. A csípősbe pedig rakj chilit is.

      Frissen kisütve, félbehajtva tálald, külön tálkákban a kétféle szósszal.



      Karfiolpörkölt recept

      Hozzávalók:
      1 nagy fej karfiol,
      2 fej hagyma,
      1 teáskanál só,
      1 gerezd fokhagyma,
      1 kicsi paradicsompüré konzerv,
      2 evőkanál liszt,
      1 kávéskanál olaj,
      késhegynyi pirospaprika,
      vegeta

      Elkészítés:
      A karfiolt kisebb rózsákra szedjük, és sós vízben 1-2 percig forraljuk. Leszűrjük. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és az olajon a
      karfiollal megpároljuk. Megszórjuk a liszttel, a pirospaprikával, felengedjük 2 dl-nyi vízzel. Belekeverjük a paradicsompürét, az apróra
      metélt fokhagymát és a fűszereket.
      Puhára főzzük, de a karfiol ne essen szét. Hagyományos pörköltkörettel tálaljuk.


      Rakott brokkoli recept

      Hozzávalók:
      1kg brokkoli, 1ek. vaj, 1ek. só, 50g vöröshagyma, 125g tejfölös túró, 4ek. tejszín, 1 tojás, só, bors, 80g ementáli

      Elkészítés:
      1 liter vizet a sóval felforralunk és a brokkoli torzsástól puhára főzzük. Egy közepes tepsit kikenjük a vajjal, majd lerakjuk benne a brokkoli rózsáit. Pépesítjük a torzsát, majd hozzáadjuk a hagymát, tejfölös-túrót, tojást, tejszínt, sót, borsot. Ezt a kencét rákenjük a brokkoli rózsákra, ráreszeljük a sajtot és megsütjük. 220 fokon 5-10 perc.


      Grillezett zöldségek recept

      Hozzávalók:
      nagy padlizsán
      2 nagyobb cukkini
      2 sárga színű paprika
      2 koktélparadicsom
      2 endivia saláta
      8 zöld spárga
      1 kis fej radicchio saláta
      2 fej vöröshagyma
      30 dkg tofu
      2 dl tejföl
      1 csomag zsázsa
      2 dkg kapribogyó
      1 gerezd fokhagyma
      petrezselyem
      szójaszósz
      olívaolaj


      Elkészítés:
      A padlizsánt felszeleteljük, besózzuk, és szűrőbe tesszük, hogy jól lecsöpögjön. A paprikákat félbevágjuk, a cukkiniket hosszában vékonyan felszeleteljük. A paradicsomokat, az endíviákat és a hagymákat félbevágjuk, a radicchiót négy részre osztjuk, a megtisztított spárgát 10 percig sós vízben főzzük, majd feldaraboljuk. A zöldségeket egymás után forró grillrácsra tesszük: előbb a padlizsánt, a paprikát és a cukkinit, majd a spárgát, az endíviát, a radicchiót és a hagymát, végül a paradicsomot sütjük. A tofut kockákra vágjuk, és 3 percig grillezzük. Az összes hozzávalót megsózzuk, levesszük a tűzről, összekeverjük 2 evőkanál olívaolajjal meg 1 evőkanál szójaszósszal, és melegen tartjuk. Közben serpenyőben 2 evőkanál olajat forrósítunk, megpirítjuk benne a fokhagymát, majd összezúzzuk. Hozzáadjuk az elmorzsolt kapribogyót, 1 evőkanál finomra vágott petrezselymet és zsázsát. Amikor kihűlt, tejföllel összekeverjük. Nagy tálba halmozzuk a grillezett zöldségeket, és tálkában mellé kínáljuk a mártást.

      Elkészítési idő: 45 perc
      Kalóriatartalom: 335 kcal


      Olasz cukkíni recept

      Hozzávalók:
      -3 kisebb cukkíni
      -1 kávéskanál bazsalikom
      -? kávéskanál oregáno
      -? kávéskanál majoránna
      -2 evőkanál vaj
      -csipet bors,

      -citromlé
      -só, ízlés szerint

      Elkészítés:
      A cukkíniket hosszában vágd félbe, sóval, borssal szórd meg, citromlével locsold meg, majd a hűtőben hagyd állni.
      Közben az olvasztott vajon melegítsd a fűszereket.
      A cukkíniket rakd alufóliába, locsold meg a fűszeres vajjal, majd csomagold be őket, és 180 fokos sütőben 30 percig hagyd sülni.
      Ha azt szeretnéd, hogy kissé pirosak legyenek, 5-10 perccel előbb bontsd ki a fóliából, hogy közvetlenül a cukkínik tetejét érje a hő.

      Elkészítési idő: 50 perc

    Oldal: 1 / 2 12 UtolsóUtolsó

    Téma információ

    Témát böngészõ felhasználók

    Jelenleg 1 felhasználó böngészi ezt a témát. (0 regisztrált és 1 vendég)

    Hasonló témák

    1. Szakí*ts, ha bí*rsz(The Break Up) 2006
      By szigo in forum Szinkronos filmek
      Válaszok: 0
      Utolsó hozzászólás: 2014-02-21, 16:01
    2. Kaland Szakí*tópróba (Just Married) 2003
      By szigo in forum Szinkronos filmek
      Válaszok: 0
      Utolsó hozzászólás: 2013-08-18, 07:39

    Címkék ehhez a témához

    Hozzászólás szabályai

    • Új témákat nem hozhatsz létre
    • Válaszokat nem küldhetsz
    • Fájlokat nem csatolhatsz
    • A hozzászólásaidat nem módosíthatod
    •  
    • BB code is Bekapcsolva
    • Pofik Bekapcsolva
    • Az [IMG] kód Bekapcsolva
    • [VIDEO] code is kikapcsolva
    • A HTML kód kikapcsolva