2024-10-30, 08:48
Pelle Józsefné, Balyó Mária - Bogrács és kukta
![[Kép: MTUwNDc3Nw.jpg]](https://kephost.net/p/MTUwNDc3Nw.jpg)
A világszerte joggal híres magyar konyháról – itthon, magunk között – megállapíthatjuk, hogy hagyományos ételeinek elkészítési ideje nem éppen a dolgozó asszony rövid szabad idejéhez van méretezve, de fűszerezettsége és emészthetősége sem felel meg mindig a megváltozott életkörülmények között élő emberek igényeinek.
Ízletes, jó étel, amely gyorsan készül, s amely megőrzi az alapanyagok hasznos, a szervezet számára fontos összetevőit, étrendünket változatossá teszi, s az adott anyagi feltételeket, a család jövedelmét is figyelembe veszi – e szempontok szerint válogatta össze a Rádió szerkesztője és szakácsa a recepteket; s a szakember, aki egyszersmind háziasszony is, megpróbálta néhány hagyományos étel „modernizált” változatát kialakítani. pdf 11mb 1970
A világszerte joggal híres magyar konyháról – itthon, magunk között – megállapíthatjuk, hogy hagyományos ételeinek elkészítési ideje nem éppen a dolgozó asszony rövid szabad idejéhez van méretezve, de fűszerezettsége és emészthetősége sem felel meg mindig a megváltozott életkörülmények között élő emberek igényeinek.
Ízletes, jó étel, amely gyorsan készül, s amely megőrzi az alapanyagok hasznos, a szervezet számára fontos összetevőit, étrendünket változatossá teszi, s az adott anyagi feltételeket, a család jövedelmét is figyelembe veszi – e szempontok szerint válogatta össze a Rádió szerkesztője és szakácsa a recepteket; s a szakember, aki egyszersmind háziasszony is, megpróbálta néhány hagyományos étel „modernizált” változatát kialakítani. pdf 11mb 1970
Kód:
https://data.hu/get/14364747/BOGRACSPDF.zip
