2020-10-14, 03:43
S01E10 rész: A remek Svájc
A svájci Graubünden kanton teljes egészében az Alpokban terül el. Minden völgy egy külön világ - gyakran saját dialektusával és kulináris specialitásaival. A kulturális sokféleség miatt Graubünden "kis Svájc” Svájcon belül. Az itt készített ételek táplálóak, ízletesek és szerények, mégis rengeteg meglepetést tartogatnak. A tartalmas árpalevestől a világhírű Bündnerfleischen és a szintén híres Bündeni diótortán át a finom tésztaételekig bármit is szolgálnak fel, minden friss, helyi alapanyagokból készül. Még ma is sok ember termeszt zöldséget a saját kertjében. A frissen betakarított burgonya, mángold, spenót és a fűszernövények különösen jó ízt adnak az ételeknek.
(Eredeti hang digitálisan.)
A svájci Graubünden kanton teljes egészében az Alpokban terül el. Minden völgy egy külön világ - gyakran saját dialektusával és kulináris specialitásaival. A kulturális sokféleség miatt Graubünden "kis Svájc” Svájcon belül. Az itt készített ételek táplálóak, ízletesek és szerények, mégis rengeteg meglepetést tartogatnak. A tartalmas árpalevestől a világhírű Bündnerfleischen és a szintén híres Bündeni diótortán át a finom tésztaételekig bármit is szolgálnak fel, minden friss, helyi alapanyagokból készül. Még ma is sok ember termeszt zöldséget a saját kertjében. A frissen betakarított burgonya, mángold, spenót és a fűszernövények különösen jó ízt adnak az ételeknek.
(Eredeti hang digitálisan.)
Idézet:A kódrészlet megtekintéséhez be kell jelentkezned, vagy nincs jogosultságod a tartalom megtekintéséhez.
