2020-10-20. 04:42
S01E15 rész: Barbecue – a tökéletesre sült hús
Az étel elkészítésének eme ősi módja mára művészetté nemesedett. A barbecue-ban nagy mennyiségű húst vagy akár egész állatokat is sütnek és füstölnek alacsony hőmérsékleten, több órán át. A múltban az emberek gödröket ástak erre a célra. De a technológia kényelmesebbé tette a folyamatot; a modern grillező egy hordozható kemence, melyet fa vagy F*szén fűt. És mi lenne a hússal a megfelelő helyi szósz vagy a pác nélkül? A barbecue évszázadok óta az amerikai életforma szerves része. A grillezés társadalmi esemény, ahol nagyon különböző háttérrel rendelkező emberek találkozhatnak és együtt töltenek egy kis időt, bőséges falatozás közben. A szenvedély Európát is elérte. A lassan sült húsok köré alakult fesztiválkultúra és versenyzés sok országban megjelent.
(Eredeti hang digitálisan.)
Az étel elkészítésének eme ősi módja mára művészetté nemesedett. A barbecue-ban nagy mennyiségű húst vagy akár egész állatokat is sütnek és füstölnek alacsony hőmérsékleten, több órán át. A múltban az emberek gödröket ástak erre a célra. De a technológia kényelmesebbé tette a folyamatot; a modern grillező egy hordozható kemence, melyet fa vagy F*szén fűt. És mi lenne a hússal a megfelelő helyi szósz vagy a pác nélkül? A barbecue évszázadok óta az amerikai életforma szerves része. A grillezés társadalmi esemény, ahol nagyon különböző háttérrel rendelkező emberek találkozhatnak és együtt töltenek egy kis időt, bőséges falatozás közben. A szenvedély Európát is elérte. A lassan sült húsok köré alakult fesztiválkultúra és versenyzés sok országban megjelent.
(Eredeti hang digitálisan.)
Kód:
https://data.hu/get/126.... [A teljes linkek csak bejelentkezett felhasználóknak láthatók]
https://data.hu/get/126.... [A teljes linkek csak bejelentkezett felhasználóknak láthatók]
https://data.hu/get/126.... [A teljes linkek csak bejelentkezett felhasználóknak láthatók]
https://data.hu/get/126.... [A teljes linkek csak bejelentkezett felhasználóknak láthatók]HALOTT LINKET MŰSZAKI OKOK MIATT NEM TUDOK JAVÍTANI! TÖRÖLHETŐ!
