2008-09-28, 22:00
Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 1 evőkanél cukor
- csipetnyi só
- fél liter tej
- kb.ugyanennyi szódavíz
- kb.40dkg liszt
- 1 dl étolaj
- a kisütéshez további 2 dl étolaj
- 2 dkg élesztő
- 3-4 db savanykás alma
- fahéjas cukor
Elkészítése:
A szokásos módon az egész tojásokat a sóval, cukorral habosra keverjük, belemorzsoljuk az élesztőt, apránként hozzáadjuk kb.3 dl tejet, simára keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, alaposan elkeverjük, majd fokozatosan higitjuk a többi tejjel. Belekeverjük az olajat, majd a szódavízzel addig higítjuk, míg sűrű palacsintatésztát kapunk.
1-1,5 órát kelesztjük, végül belereszeljük a meghámozott almát, és forró olajban vastagabb palacsintát sütünk. Fahéjas cukorral meghintve tálaljuk.
- 3 db tojás
- 1 evőkanél cukor
- csipetnyi só
- fél liter tej
- kb.ugyanennyi szódavíz
- kb.40dkg liszt
- 1 dl étolaj
- a kisütéshez további 2 dl étolaj
- 2 dkg élesztő
- 3-4 db savanykás alma
- fahéjas cukor
Elkészítése:
A szokásos módon az egész tojásokat a sóval, cukorral habosra keverjük, belemorzsoljuk az élesztőt, apránként hozzáadjuk kb.3 dl tejet, simára keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, alaposan elkeverjük, majd fokozatosan higitjuk a többi tejjel. Belekeverjük az olajat, majd a szódavízzel addig higítjuk, míg sűrű palacsintatésztát kapunk.
1-1,5 órát kelesztjük, végül belereszeljük a meghámozott almát, és forró olajban vastagabb palacsintát sütünk. Fahéjas cukorral meghintve tálaljuk.
