2008-09-28, 22:04
Hozzávalók
Feltörjük a tojást, majd hozzá adjuk a sót, a cukrot és a lisztet. Folyamatos kevergetés közben fokozatosan beleöntjük a kefirt, és addig keverjük, amíg egyenletes, tejszín sűrűségű masszát kapunk.
Ezután hozzáadjuk az olajat és a szódát, és ismét alaposan elkeverjük.
Forró serpenyőbe vékonyan beleöntjük a masszát és mindkét oldalát megsütjük. A kész palacsinta mindkét oldalát bekenjük vajjal háromszög formájúra hajtogatjuk és tejföllel tálaljuk.
- csipetnyi Só
- késhegynyi Szódabikarbóna
- 50 gramm Tejföl
- 150 gramm Kefir
- 1 db Tojás
- 10 dkg Búzaliszt
- csipetnyi Cukor
- 2-3 evőkanál Olaj
Feltörjük a tojást, majd hozzá adjuk a sót, a cukrot és a lisztet. Folyamatos kevergetés közben fokozatosan beleöntjük a kefirt, és addig keverjük, amíg egyenletes, tejszín sűrűségű masszát kapunk.
Ezután hozzáadjuk az olajat és a szódát, és ismét alaposan elkeverjük.
Forró serpenyőbe vékonyan beleöntjük a masszát és mindkét oldalát megsütjük. A kész palacsinta mindkét oldalát bekenjük vajjal háromszög formájúra hajtogatjuk és tejföllel tálaljuk.
