Powered by Jasper Roberts - Blog
Töltött Burgonya - HHWForum.hu

  
Vissza   HHWForum.hu > Off Topic > Receptek > Egytálételek



Új téma indításaVálaszol
 
Téma eszközök Keresés ebben a témában Megjelenítési módok

Töltött Burgonya
Régi 2017-02-13, 14:46   #1
mocika92
Senior Member
 
mocika92 logója
 
mocika92 nem elérhető
Csatlakozott: 16-08-07
Életkor: 25
Összes hozzászólás: 204
Alapbeállítás Töltött Burgonya

Töltött Burgonya recept

ELKÉSZ?TÉS NEHÉZSÉGE : Könnyű
ELKÉSZ?TÉS IDEJE : 1 óra
SÜTÉSI H?FOK : 200°C

??SSZETEV?K :

- 6 közepes méretű burgonya
- 1 db tojás
- 50g vaj
- Kevés parmezán (20g) ( Vagy ha ez nincs, akkor bármely krémsajt megfelel )
- Só
- Bors
- Petrezselyem
- 1 bögre kukorica dara ( 250ml )
- 20dkg gépsonka
- 30dkg trappista sajt (vagy 80-10db lapkasajt)

ELKÉSZ?TÉS :

A burgonyát megpucoljuk, és puhára főzzük.
Ha elkészült, egy nagyobb tányérba beletesszük ( víz nélkül ) s egy villával összenyomkodjuk.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Beletesszük a parmezánt, a tojást, vajat és a petrezselymet.
??sszekeverjük, szépen egyenletesre.
Beletesszük a kukorica darát és ismét elkeverjük.
Ezt a pacát rátesszük egy zsírpapírra, téglalap alakúra formázzuk. Nagyjából 1 centi vastagra.
Az így kapott tésztára rátesszük a felvágottat, majd a sajtot. A sajtot jobb reszelve, mert így mindenhova jut.
Ha ez kész, a tésztát a "töltelékkel" együtt felgöngyöljük henger alakban a zsírpapír segítségével.
Rátekerjük a zsírpapírt, a két végét benyomjuk, s előmelegített, 180-200°C-os sütőben egy óráig sütjük.
Akinek jobb a sütője, mint az enyém, az kevesebb ideig is sütheti.

Ha elkészült, érdemes megvárni, míg kihűl, így könnyen szeletelhető lesz.

Jó étvágyat kívánok!





 
Válaszol idézettel
Új téma indításaVálaszol

Tags
burgonya, töltött


Jelenlévő aktív tagok böngészik ezt a témát: 1 (0 tag és 1 látogató)
 
Téma eszközök Keresés ebben a témában
Keresés ebben a témában:

Részletes keresés
Megjelenítési módok

Fórum ugrás


Powered by vBulletin®
Copyright © 2000 - 2018
A fórum szerverén nem található meg a tényleges tartalom, csak más weboldalakon elhelyezett tartalomra mutató linkek láthatók. A fórumon előzetes moderálás nélkül bárki hozzászólhat, ezért a fórum tulaja, adminisztrátorai, moderátorai nem vállalnak felelősséget az oldalon elhelyezett anyagok jogszerűségét illetően. A személyiségi valamint szerzői és szomszédos jogokat sértő hozzászólásokat megalapozott indokú kérésre eltávolítjuk az oldalról. Email: admin[kukac]hhwforum.hu