Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 2 dkg élesztő, belemorzsolva
- 30 dkg margarin
- 3 tojássárgája + 1-2 a kenéshez
- 3 evőkanál tejföl
- 2 teáskanál só
- 20 dkg reszelt sajt a tetejére
Elkészítés:
1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és vékonyra kinyújtjuk.
2x simán és 2x duplán összehajtjuk, 1 óráig hideg helyre rakjuk.
Vékonyra lapítjuk, tojással lekenjük.
2. Kb. 5mm-es csíkokat vágunk és pereceket formálunk belőle.
3 Beleforgatjuk a reszelt sajtba és mehet a sütőbe 180-190 fokon pirosra sütjük.
