2008-11-15, 22:44
Majonézes babsaláta
Hozzávalók.
30 dkg száraz fehérbab
1 kis fej vöröshagyma
ecet, őrölt fehérbors
tartármártás
Elkészítés:
A hagymát vágjuk vékony szeletekre és öntsünk rá annyi vizet, hogy éppen ellepje. A vizet az ecettel és kevés őrölt fehérborssal ízesítsük. Sós vízben főzzük meg a fehérbabot, majd szűrjük le, és még melegen adjuk hozzá a hagymához. Várjuk meg míg a bab felszívja az ecetes levet. Hűtsük le, keverjünk hozzá ízlés szerint tartármártást, és másnapig hűtőszekrényben érleljük. Hidegen tálaljuk.
Hozzávalók.
30 dkg száraz fehérbab
1 kis fej vöröshagyma
ecet, őrölt fehérbors
tartármártás
Elkészítés:
A hagymát vágjuk vékony szeletekre és öntsünk rá annyi vizet, hogy éppen ellepje. A vizet az ecettel és kevés őrölt fehérborssal ízesítsük. Sós vízben főzzük meg a fehérbabot, majd szűrjük le, és még melegen adjuk hozzá a hagymához. Várjuk meg míg a bab felszívja az ecetes levet. Hűtsük le, keverjünk hozzá ízlés szerint tartármártást, és másnapig hűtőszekrényben érleljük. Hidegen tálaljuk.
