2009-01-12, 20:12
Zsenge cukkini olajban sütve
Hozzávalók:
6 zsenge cukkini
120 g finom liszt
1 liter olaj
tengerisó
Elkészítése:
Vágjuk le a cukkini két végét, majd hosszában vágjuk vékony csíkokra. Sózzuk és hagyjuk egy órát állni hogy levet eresszen. Törölgessük meg, tegyünk egy zacskóba a lisztet és abban rázogatva lisztezzük be a cukkinit. Az olajat hevítsük fel, és süssük a cukkini szeleteket, amig megbarnulnak és ropogósak lesznek. Papirtörlőkendőn itassuk fel az olajat, és azonnal még melegen tálaljuk.
Fokhagymás tejföllel a legfinomabb!
Hozzávalók:
6 zsenge cukkini
120 g finom liszt
1 liter olaj
tengerisó
Elkészítése:
Vágjuk le a cukkini két végét, majd hosszában vágjuk vékony csíkokra. Sózzuk és hagyjuk egy órát állni hogy levet eresszen. Törölgessük meg, tegyünk egy zacskóba a lisztet és abban rázogatva lisztezzük be a cukkinit. Az olajat hevítsük fel, és süssük a cukkini szeleteket, amig megbarnulnak és ropogósak lesznek. Papirtörlőkendőn itassuk fel az olajat, és azonnal még melegen tálaljuk.
Fokhagymás tejföllel a legfinomabb!
