2007-12-26, 17:42
Aprós??temény receptek
Hát nekem nagyon bevált, finom .Eteti magát, és lehet rá inni is (ki mit az máskérdés, nekem az üditő is jó volt rá )
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg sertészsír
2 dl tejföl
3 dkg élesztő
0,5 dl tej
kevés kristálycukor
2 db tojás
10 dkg füstölt sajt
10 dkg trappista sajt
só
Az élesztőt kevés kristálycukorral langyos tejben felfuttatjuk.
A lisztet a sertészsírral összedolgozzuk, majd belekeverjük a kovászt, a tejfölt és 1 tojást. íí‚Âzlés szerint sózzuk, majd a kétféle sajtot lereszeljük, és felét-felét a tésztába gyúrjuk.
A tésztát letakarjuk, és 30-40 percig hűtőben pihentetjük. Ezután lisztezett deszkán átgyúrjuk, kinyújtjuk, és csíkokra vágjuk.
A rudacskák tetejét megkenjük tojással, és rászórjuk a maradék reszelt sajtot. Végül 190??í‚°C fokos sütőben 10-20 perc alatt megsütjük
Egyszerű és hamar kész! Én nem mindig 2 fajta sajtbol csinálom egy fajtával is jó, és a sajt mennyiség is változik ki hogy szereti mennyi sajt van a tetején . Én jó sűrűn megszorom.[/SIZE]
Érdemes kiprobálni akkár szilveszterre is
Hát nekem nagyon bevált, finom .Eteti magát, és lehet rá inni is (ki mit az máskérdés, nekem az üditő is jó volt rá )
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg sertészsír
2 dl tejföl
3 dkg élesztő
0,5 dl tej
kevés kristálycukor
2 db tojás
10 dkg füstölt sajt
10 dkg trappista sajt
só
Az élesztőt kevés kristálycukorral langyos tejben felfuttatjuk.
A lisztet a sertészsírral összedolgozzuk, majd belekeverjük a kovászt, a tejfölt és 1 tojást. íí‚Âzlés szerint sózzuk, majd a kétféle sajtot lereszeljük, és felét-felét a tésztába gyúrjuk.
A tésztát letakarjuk, és 30-40 percig hűtőben pihentetjük. Ezután lisztezett deszkán átgyúrjuk, kinyújtjuk, és csíkokra vágjuk.
A rudacskák tetejét megkenjük tojással, és rászórjuk a maradék reszelt sajtot. Végül 190??í‚°C fokos sütőben 10-20 perc alatt megsütjük
Egyszerű és hamar kész! Én nem mindig 2 fajta sajtbol csinálom egy fajtával is jó, és a sajt mennyiség is változik ki hogy szereti mennyi sajt van a tetején . Én jó sűrűn megszorom.[/SIZE]
Érdemes kiprobálni akkár szilveszterre is
