[szöszy]

Valentin napi ötletek



Szerelmeslevél kicsit másként

Hozzávalók:
??í‚? kg liszt
20dkg vaj
10 dkg cukor
6 tojás
1 citrom
30 dkg darált dió
25 dkg porcukor
1 cs. vaní­liás cukor
só

Elkészí­tés:
A vajat a liszttel elmorzsoljuk majd hozzáadjuk a tojások sárgáját,
a cukrot, 1 citrom levét, 1 csipet sót és tésztát gyúrunk belőle.
Diónyi golyókat gyúrunk belőle, majd fél napig pihenni hagyjuk.
Másnap a golyókat vékony téglalap alakokra nyútjuk.

A töltelék elkészí­tése:
A tojások fehérjéből habot készí­tünk majd hozzákeverjük a darát diót,
1 citrom reszelt héját, és a porcukrot. A tészta közepére hosszában
tölteléket teszünk, majd a tésztát hosszába és keresztben is egymásra hajtjuk.
Kenjük meg tojássárgájával és előmelegí­tett sütőben kb. 15 percig sütjük.
Ha elkészült vaní­liás cukorral szórjuk meg.