Töltelékes muffin recept

[Orpheus]

Elkészí­tése:
Egy tálba mérjük a tészta összes hozzávalóját, majd robotgéppel csomómentesre keverjük.
A sütőt 180 fokra előmelegí­tjük. Közben a muffin sütő mélyedéseit muffinpapí­rral béleljük, majd 3/4-ig töltjük a tésztával a formákat. Kb 15 perc alatt megsütjük.
Amí­g a muffinok hűlnek, addig a krém hozzávalóiból a szokásos módon sűrű pudingot főzünk.
A muffinokat egyenként, függőlegesen elvágjuk, töltünk bele a krémből, újra összeillesztjük, majd tálalhatjuk is.


Hozzávalók:
Tészta:

• 7 ek liszt
  
• 3 ek ckrozatlan kakaópor
  
• fél csomag sütőpor
  
• 3-4 ek kristálycukor
  
• 1-2 ek porcukor
  
• 1 csomag vaní­liás cukor
  
• 2 tojás
  
• vaní­liaaroma í­zlés szerint (nem kötelező)
  
• csipet só
  
• 1-2 ek tej
  

Krém:

• 1 csomag pudingpor (mindegy milyen)
  
• 4 dl tej
  
• 2-3 ek kristálycukor
  
• 1-2 ek porcukor