Simon Polinsky - Koktélok enciklopédiája
A világ bármixerei megszámlálhatatlanul sok koktélt kevertek, s kevernek mind a mai napig, olyan nemes italok segítségével, mint a whisky, a brandy, a gin, a tequila, a rum vagy a vodka. A koktélok teljes körű enciklopédiájából a többi között megtudhatjuk, hogyan készülnek a legújabb koktélok, milyen összetevőket használnak a rázásnál és a keverésnél, milyen típusú poharakban szervírozzák, valamint azt is, hogy mivel és miképpen díszítik. A koktélkeverés fortélyai mellett bepillantást nyerhetünk az alkohollepárlás tudományába is.
pdf 91mb
A világ bármixerei megszámlálhatatlanul sok koktélt kevertek, s kevernek mind a mai napig, olyan nemes italok segítségével, mint a whisky, a brandy, a gin, a tequila, a rum vagy a vodka. A koktélok teljes körű enciklopédiájából a többi között megtudhatjuk, hogyan készülnek a legújabb koktélok, milyen összetevőket használnak a rázásnál és a keverésnél, milyen típusú poharakban szervírozzák, valamint azt is, hogy mivel és miképpen díszítik. A koktélkeverés fortélyai mellett bepillantást nyerhetünk az alkohollepárlás tudományába is.
pdf 91mb
Code:
Linkeket csak regisztrált tagok láthatják! Bejelentkezés ::: Regisztráció
