Tükörtojás gazdagon
Hozzávalók 1 személyre:
3 tojás
2 evőkanálnyi olaj
10 dkg sonka
20 dkg gomba
1 TV paprika
póréhagyma
10 dkg füstölt sajt
só
bors
oregánó
Elkészítés: Az olajban üvegesre pároljuk a póréhagymát a paprikával, majd rátesszük a gombát és a sonkát, és ezeket együtt sütjük tovább. Mikor jónak látjuk, ráütjük a tojásokat, majd megszórjuk sóval, borssal, oregánóval, majd a reszelt füstölt sajttal. Addig sütjük amíg a tojás a kívánt állagot eléri.
Hozzávalók 1 személyre:
3 tojás
2 evőkanálnyi olaj
10 dkg sonka
20 dkg gomba
1 TV paprika
póréhagyma
10 dkg füstölt sajt
só
bors
oregánó
Elkészítés: Az olajban üvegesre pároljuk a póréhagymát a paprikával, majd rátesszük a gombát és a sonkát, és ezeket együtt sütjük tovább. Mikor jónak látjuk, ráütjük a tojásokat, majd megszórjuk sóval, borssal, oregánóval, majd a reszelt füstölt sajttal. Addig sütjük amíg a tojás a kívánt állagot eléri.
